导语：“处暑三碗汤，火气全退光”，指哪3汤？分享做法，常喝润燥去火
处暑一到，算是真正到秋天了，天气不会再像三伏天那么炎热，会逐渐变得凉爽，而且会越来越干燥。了解到这个变化后，我们要在饮食上做出调整，不能再像夏天那样吃。老话说“处暑三碗汤，火气全退光”，天气干燥多喝汤，对身体更有益，那么指哪3汤呢？
分享做法，常喝润燥去火，越喝越健康，记得给家人做，快来看看吧，别错过了。
莲子有去火、润燥等作用，我们可以常用莲子煲汤，这道南瓜莲子银耳汤，带有南瓜的清甜味，喝起来不腻，还有滋润美容、助睡眠、瘦身等作用，不妨经常做来喝。
制作步骤：
根据需要准备适量银耳，最好弄一次可以吃完的量，现做现吃营养足。
银耳加凉水泡四个小时以上，泡得时间久点，不仅容易出胶，还出胶快。干莲子加水泡软，泡好后清洗干净待用。
等银耳泡好后，把根部摘掉，冲洗一下，避免有杂质进入汤内。然后再将银耳揪成小朵或者撕碎，放进砂锅中。
倒入适量清水和莲子，开大火煮到沸腾，再调小火，盖好盖子焖煮半个小时左右。
银耳变软糯后，放入南瓜和几颗冰糖，也可以放点红枣、枸杞，继续盖好盖子小火焖煮。
南瓜熟透后推动几下，就可以关火盛出食用了。
第二道汤——番茄金针菇肉丸汤
番茄有去火的作用，可以常用番茄做汤喝，不怕上火，而且番茄有开胃助消化等作用，常吃胃口好身体棒，推荐大家做这道番茄金针菇肉丸汤，制作简单又不腻口，还能满足口感，可以试试。
制作步骤：
偏瘦一些的猪肉去皮，冲洗干净后切成小块，放进料理机打成泥状。
肉泥装进大碗里，加入姜末、盐、胡椒粉、生抽、鸡精、葱姜水、鸡蛋，朝着一个方向搅拌，变得十分粘稠后停止搅拌。
番茄清洗干净，用开水烫一分钟，再去掉外皮，切成小块待用。金针菇去掉根部洗净待用。蒜末、葱花切好待用。
锅内加油，烧热后放入蒜末和部分葱花爆香，再倒入适量番茄翻炒，炒软后加适量番茄酱。
然后加适量清水，煮开后加盐、生抽调味。接着调小火，用手的虎口挤出丸子放进锅里。
煮到全部浮起来后放入金针菇，再煮两分钟，最后撒点葱花，这道酸甜可口的番茄金针菇肉丸汤就做好了。
豆腐有生津润燥的作用，不妨多用豆腐做汤，清淡好喝不怕上火。而且豆腐的营养丰富，其中蛋白质含量高，常吃可增强免疫力，身体更健康。这道紫菜虾仁豆腐汤做法简单，味道鲜美，快做出来尝尝。
制作步骤：
虾剥成虾仁，去掉虾线，冲洗干净后加姜丝、盐抓拌均匀，腌制片刻。
豆腐冲洗干净，切成小块放进淡盐水里浸泡片刻。适量紫菜放进碗中，加凉水泡软，再捞出备用，如果是免洗紫菜可以忽略此步。
锅内加少许油，烧热后放入葱花爆锅，再倒入适量水。
煮开后放入豆腐块，等再次煮开后放入虾仁，一直煮到虾仁完全变色。
然后倒入紫菜，加盐、胡椒粉调味，最后倒入少许淀粉水搅动均匀，这道汤就做好了。
以上三道汤都非常好喝，你学会了吗？今日处暑做给家人尝尝，润燥去火，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我就请关注我吧。
