糖尿病是因为细胞不能高效地利用血液中的糖，从而导致血糖的堆积而伤害身体的一种疾病。
因此，糖尿病的根源就在于能量物质的代谢失调，而能量物质有三种，除了蛋白质之外，碳水化合物和脂肪的代谢不平衡，也是引发糖尿病饮食的一个起源。
能量太多引发的肥胖，尤其是腹型肥胖，糖尿病是最重要的一个危险因素。
根据权威学术期刊显示，中国糖尿病患者普遍是腰围偏粗，吃太多精细的白米饭会增加糖尿病的患病风险。
因此中国人的糖尿病不是吃西式快餐导致的，而是基因和现代饮食方式太过于精细化而导致的。
所以要想避免这种趋势的一个发生，应该优化自己的膳食和生活方式，并且糖尿病前期是最后一道可以逆转的机会，一定记住早预防，早干预，早治疗。
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