有些食物可以让我们的心情愉悦、情绪稳定，下面的九种食物在日常生活中容易获取，安排在每天的饮食计划中，吃对的食物，心情自然会慢慢变好。
1. 麦片
麦片方便又营养，是早餐的最佳选择。麦片中的水溶性纤维可以降低胆固醇，可溶性纤维更是良好的益生质，可以滋养肠道中的好菌。麦片还具有许多帮助脑内神经传导物质的营养素。麦片富含维生素B6，可以合成快乐荷尔蒙血清素，让我们有斗志的正肾上腺素，、让人有恋爱感觉的苯乙胺，以及其他神经传导物质。早餐来碗麦片吧， 一天的好情绪从早上开始。
2. 黄豆
黄豆可以磨成豆浆、做成豆腐以及其他豆制品。黄豆不但提供我们丰富的植物性蛋白质，丰富的卵磷脂更是脑细胞膜的重要成分，而且卵磷脂可以代谢成乙酰胆碱，这是让我们思绪清晰、有冲劲的神经传导物质。而且黄豆本身就含有丰富的色胺酸、维生素B6 及烟碱素，这是合成快乐荷尔蒙血清素的重要食材。此外， 黄豆还是含有麸醘胺酸的数一数二食物，可以在体内代谢成γ － 胺基丁酸，让我们心情放松不焦躁。有机会就多喝点儿豆浆、吃豆腐，或是以烘干的黄豆当零食吧。
3. 鲭鱼
鲭鱼是我们常吃的鱼类，它的深海鱼油EPA 及DHA， 尤其DHA 是细胞膜合成不可缺少的原料。
鲭鱼具有合成快乐荷尔蒙“血清素”的重要营养素，如色胺酸、维生素B6及烟碱素等。而且鲭鱼富含的omega-3脂肪酸，也是优秀的益生质，可以滋养肠道好菌。
4. 小鱼干
小鱼干拿来炖稀饭、熬汤、煮苋菜， 甚至当零食都很好，价钱还不贵。小鱼干中的钙质有助于我们神经系统的运作，也是神经传导物质释放时不可或缺的营养素。小鱼干还含有丰富的精胺酸、镁和钙， 有助于一氧化氮的合成， 对我们的学习力及记忆力有帮助。此外，小鱼干含有非常丰富的苯丙胺酸，是合成多巴胺的重要原料，多巴胺可以让我们有快乐的感觉。
5. 菠菜
据研究发现，如果体内的叶酸不足会有忧郁现象，因此，我们应该要多吃一些叶酸充足的食物。蔬菜中菠菜的叶酸含量丰富，虽然菠菜的草酸也高，会抑制铁的吸收，并不是补铁最好的蔬菜，却是补充叶酸的好选择。此外，菠菜充满了纤维素及植化素，能帮助肠道好菌的生长。想让情绪变好，正向思考，不要忘记要常常吃菠菜喔！
6. 黑芝麻
喝豆浆时不妨加上黑芝麻，因为豆浆的钙远不如牛奶，加上黑芝麻后就可以把钙质补起来。钙质是放松心情不可缺少的营养素。黑芝麻也富含多种合成正肾上腺素的营养素，如苯丙胺酸、叶酸、烟碱素、铜等， 这种神经传导物质会让我们有冲劲，神清气爽。黑芝麻无论是当点心、加入饮料或是佐入料理中，不但能提味，也是让我们有正面情绪的好食物。
7. 葵花子
葵花子中的维生素E是所有坚果中 含量最高的。维生素E 的抗氧化能力，可以保护我们的脑细胞。此外，葵花子所含的镁也非常丰富，能够帮助代谢压力荷尔蒙皮质醇，可以减少焦虑。葵花子也包含了多种合成快乐荷尔蒙血清素的营养素，如色胺酸、维生素B6、烟碱素等。在我们的食物上撒一些葵瓜子，如同在情绪中洒入快乐的种子。
8. 小麦胚芽
小麦胚芽有高含量的维生素E，这种脂溶性抗氧化剂有助于保护脑部细胞膜；小麦胚芽也含有色胺酸，能提供褪黑激素、正肾上腺素等合成的营养素，这些神经传导物质能让我们有正向的情绪。胚芽是种子未发芽时，营养集中的精华所在，是一颗小小种子突破困境长成树苗的能量泉源
9. 优酪乳
补充钙质不是只为了预防骨质疏松，要有好情绪也必须有充足的钙质。喝无糖优酪乳不但是补充钙质的好方法，也能补充益生菌。喝牛奶会拉肚子的人，可以考虑喝优酪乳，腹泻现象会大幅减轻。也非常适合和水果一起打汁，可以把益生菌和益生质一起喝下去，不但保健肠道，也顾到脑部。
