家家都爱吃的,喷香软烂的超级下饭菜:百叶结红烧肉

 

 

百叶结红烧肉

 

1、先将食材准备好;

 

2、热锅凉油, 放入冰糖进去翻炒;

 

3、翻炒至冰糖完全融化成棕色, 放入五花肉进去煸炒;

 

4、煸炒出油脂且表面微微发焦, 放入姜片、香叶和八角进去煸炒;

 

5、 再倒入适量的料酒进去翻炒, 加入少许生抽和适量的水;

 

6 、大火煮开转为小火, 加盖炖煮十五分钟;

 

7、下入千张结, 继续炖煮十分钟;

 

8、加入适量的盐和胡椒粉调味,大火收汁即可出锅。

 

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