百叶结红烧肉,家家都爱吃,喷香软烂的超级下饭菜

 

百叶结红烧肉

热锅凉油,放冰糖进去翻炒

翻炒至冰糖完全融化成棕色

放入五花肉进去煸炒

煸炒出油脂且表面微微发焦

放入姜片、香叶、八角煸炒

再倒入适量的料酒进去翻炒

加入少许生抽和适量的水

大火煮开转为小火

加盖炖煮十五分钟

下入千张结,继续炖煮十分钟

加入适量的盐和胡椒粉调味

大火收汁即可出锅

 

 

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