不管煮绿豆黑豆还是红豆,煮前只需多加一步,个个开花软烂,实用

绿豆汤直接下锅煮就错了,今天教你正确的做法,夏天来上一碗,特别的解暑。首先我们在大碗里面倒入适量的绿豆

绿豆我们在家都不陌生,清热解毒,消暑去火,像在炎热的夏天,多喝一些绿豆汤非常的有利健康。首先我们把准备好的绿豆倒在一个大碗里面,再加入清水

其实这个绿豆的量可以根据个人的喜好添加,喜欢喝汤的就少加一些绿豆,喜欢吃绿豆的就多放一些绿豆,然后再往里面加点小苏打

下手把绿豆给它清洗一下,绿豆在生长的过程中,经过风吹日晒,上面有很多的灰尘和杂质,所以这里我们一定要多清洗一下,把表面的灰尘和杂质彻底的清洗干净。其实这个绿豆的生长过程也是比较复杂的,可能有好多人都没有见过绿豆是怎样形成的,其实它是和豆角差不多,成熟之后在太阳底下暴晒,这里面的小绿豆就全部出来了,绿豆清洗干净之后,直接倒在一个砂锅里面

然后再根据家里人口多少,倒入适量的清水,接着我们再往里面加入一勺食用碱面

这个碱面是食品级的,可以放心使用,用勺子充分地搅拌均匀,把碱面搅拌融化,然后盖上盖子,掀开大火煮上十分钟看一下,现在是煮了十分钟的状态

这个时候的绿豆是微微要开的状态,其实有很多小宝宝不喜欢喝绿豆汤,这个时候我们可以往里面加入适量的冰糖搅拌一下,盖上盖子再继续煮上五分钟,把冰糖煮至融化

时间到了之后,绿豆已经开花了,冰糖也融化了,这个时候的绿豆已经煮好了。看一下,个个都已经开花了,这个时候的绿豆汤是香甜可口,喝起来特别的美味,而且这个绿豆都已经出痧了,也特别的好吃,里面加入几块冰糖,小朋友们特别的喜欢,放凉之后口感更佳。朋友们,你们一般在家煮绿汤都是怎样煮啊?如果有更好的方法,可以在下方留言评论,感谢朋友们的观看,我们下期再见。

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