夏季烈日炎炎，太阳长期霸据着天空，紫外线格外强烈，稍微不注意，就容易被晒成“黑美人”。夏天紫外线照射是比较强的，外出的时候可以涂防晒霜或者是打着凉伞，不要让紫外线长时间的照射。
对于很多女性朋友而言，防晒是一件非常重要的事。夏季出门防晒，除了注意基础护肤和防晒外，别忘了多吃一些有营养的食材。在饮食上，我们多吃些对美白皮肤有帮助的食物，给身体自内而外的保护。 接下来跟大家分享：夏季炎热易晒黑，建议吃这6种养颜菜，皮肤白皙不怕晒，别不懂吃
：⒈包菜
包菜是生活中经常吃的蔬菜，它也是夏季的应季蔬菜之一。包菜营养很丰富，含有优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等。
食材清单 包菜、五花肉、大蒜、生姜、大葱、干辣椒、花椒
1、准备一个刚从超市买回来的包菜，把包菜放在案板上用手轻轻地拍打，让包菜里面的组织松散。
2、用刀把包菜根部那一部分切掉不要，再把包菜一片片地剥下来，放在大盆中备用。
3、然后再用手把包菜撕成大小均匀的小块，撕好以后加入一勺食盐、一勺小苏打，再加入一大盆清水。
4、下手把包菜抓洗两分钟，把食盐和小苏打抓均匀，再把包菜放到一边浸泡10分钟。
5、浸泡过后再倒入多一点的清水，把包菜反复地清洗几遍，清洗掉包菜中的杂质，清洗好沥干水分备用。
6、这个时候准备一块生姜切成姜粒，一把大蒜切成蒜粒，一根大葱斜刀切成葱段，切好放入碗中备用。
7、再准备一把干辣椒，用剪刀剪成辣椒段，抖掉里面的辣椒籽，再加入一把花椒放入盘中备用。
8、小碗中加入一勺生抽、一勺陈醋、一勺五香粉、一勺白糖、一勺鸡精、一勺蚝油搅拌均匀备用。
9、另准备一小块肥瘦相间的五花肉，把五花肉切成薄片，切好先放入盘中备用。
10、起锅烧油，油热以后把沥干水分的包菜直接放入锅中，大火不停地翻炒，炒出包菜中的水分。
11、再加入一勺食盐快速地翻炒均匀，杀出包菜中的水分，让包菜迅速变软，炒好先盛出备用。
12、另起锅加入少许食用油，再把五花肉放入锅中煸炒出油脂，煸炒至五花肉变得焦黄，再把葱姜蒜放入锅中炒出香味。
13、然后再把干辣椒段和花椒放入锅中炒出香辣味，这个时候再把包菜重新放入锅中快速翻炒。
14、翻炒均匀有把提前调好的料汁倒入锅中翻拌均匀，翻炒至包菜入味即可关火出锅，装盘享用了。
：⒉丝瓜
丝瓜是我们生活中经常食用的一种夏季蔬菜，也是纯天然、纯植物的“美白水”，它富含防止皮肤老化以及增白皮肤的微量元素。丝瓜作为比较受欢迎的夏季蔬菜，在瓜类食物中属于营养较为丰富的一种，丝瓜富含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质。
食材清单 丝瓜、大蒜、生姜、大葱、洋葱、豆豉、五花肉
1、准备一根新鲜的丝瓜，把丝瓜先用清水清洗干净，然后再切掉丝瓜的头尾不要。
2、用削皮刀把丝瓜的外皮削干净，这个时候再清洗一下，沥干水分放在案板上斜刀切成丝瓜段备用。
3、再准备一把提前用温水泡发过的粉丝用清水清洗一下，然后沥干水分用剪刀剪成小段，放入碗中备用。
4、一把清洗干净的大蒜先拍扁再剁成蒜末，一块生姜剁成碎一点的姜末，切好放入盘中备用。
5、半根大葱从中间一分为四，再切成葱花，一个清洗干净的青椒去籽以后，切成青椒丁放入盘中备用。
6、把半个洋葱切成大小均匀的洋葱丁，一小块偏肥一点的五花肉，切成肉末，切好放入盘中备用。
7、一小把干豆豉放在案板上，用刀来回地压，压得碎一点放入盘中备用，这样更容易激发出豆豉的香味。
8、往蒜末中加入一小碗清水用筷子搅动一下，洗掉蒜末表面的黏液，然后用密漏过滤掉水分备用。
9、把丝瓜均匀地摆入盘中，摆出一个造型，再把提前剪好的粉丝放在盘子的中间，淋入少许的食用油防止粉丝起坨。
10、起锅烧水，水开以后把丝瓜粉丝放入蒸屉中，盖上盖子大火蒸6分钟，把丝瓜蒸熟即可。
11、另起锅烧油，油热以后把沥干水分的蒜末倒入锅中小火慢炸，炸至蒜末表面金黄控油捞出。
12、锅留底油把五花肉末倒入锅中煸炒出油脂，煸炒至焦黄把豆豉放入锅中，继续炒出香味。
13、这个时候把洋葱丁和姜末放入锅中翻炒均匀，淋入少许料酒去腥增香，一勺生抽提鲜，再加入少许清水大火烧开。
14、调味加入一勺食盐、一勺鸡精，然后再把青椒丁和葱花放入锅中翻炒均匀，烧至汤汁浓稠就可以关火出锅了。
15、这个时候的丝瓜粉丝也蒸好了，把炒好的料汁均匀的淋在丝瓜粉丝上面，就可以上桌开始美美地享用了。
：⒊茄子
茄子作为一种营养美味的食材，我们的家中都能经常见到茄子的身影，在茄子中富含多种我们人体所需的微量元素，而茄子的口感也是征服了许多人的味蕾，茄子营养丰富，茄子的第一个营养功效，是有很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的作用。
食材清单 茄子、大蒜、小米椒
1、先准备两根嫩一点的茄子，选这种细长的茄子，这种茄子吃起来清甜好吃，把茄子清洗干净。
2、把清洗好的茄子放在案板上切掉根蒂，然后再把茄子切成滚刀块，切好放在盆中备用。
3、往茄子中加入一大勺食盐，下手充分地抓拌均匀，把茄子放到一边腌制10分钟，杀出里面的水分。
4、准备一小把小米椒去蒂，把小米椒切成滚刀块，再准备一大把大蒜拍扁，再剁成蒜末放入小碗中备用。
5、调味加入一勺食盐、一勺白糖、一勺蚝油、两勺生抽、小半碗清水，用筷子充分地搅拌均匀备用。
6、腌制好的茄子已经出了很多的水，下手用力挤出茄子中的水分，再沥干水分放入大碗中备用。
7、往茄子加入两勺玉米淀粉，下手充分的抓拌均匀，让每一块茄子都均匀的裹上一层淀粉。
8、起锅放油，油热以后把茄子放入锅中小火慢煎，然后再把茄子充分地翻拌均匀，炒至茄子变软变色。
9、再把提前调好的料汁倒入锅中继续大火快速的翻炒，炒至调料化开，每一块茄子都均匀的裹上料汁。
10、一直炒至汤汁变浓即可关火出锅，盛入盘中即可开始享用美食了，茄子这样做非常下饭好吃。
：⒋青椒
青椒是我们生活中最熟悉不过的食物了，在炒菜时总是会用到的，青椒可以生吃，也可以炒着吃，为烹饪添加了更好的味道，而且青椒的颜色丰富鲜艳，能为菜色增添了美丽。青椒营养丰富，是群众一年四季所喜欢的蔬菜之一。
食材清单 青椒、鸡蛋、大蒜
1、准备一斤刚从地里摘回来的新鲜青椒，先加入一勺面粉适量清水下手把青椒抓洗干净，再换水反复清洗几遍。
2、清洗好的青椒沥干水分，把青椒放在案板上用刀切掉青椒的根蒂，然后平刀把青椒从中间片开。
3、这个时候下手把青椒中间的辣椒籽全部去掉，再把青椒放在一起斜刀切成青椒丝，放入碗中备用。
4、小碗中加入一勺生抽、一勺食盐、半勺胡椒粉、一勺蚝油、半勺玉米淀粉、小半碗清水搅拌均匀备用。
5、准备一把清洗干净的大蒜拍扁，再剁成蒜末，放入小碗中备用，再加入一小把豆豉备用。
6、再准备一个小碗打入四个双黄蛋，加入一勺食盐增加底味，一勺白醋去腥增香，用筷子充分地搅拌均匀备用。
7、起锅烧油，油热以后把鸡蛋液倒入锅中，煎至一面定型翻煎另一面，煎至两面金黄先盛出备用。
8、另起锅烧油，油热以后把蒜末和豆豉放入锅中炒出香味，再把切好的青椒丝倒入锅中快速地翻炒。
9、把青椒炒30秒钟左右，再把鸡蛋块放入锅中，用铲子铲成小块，然后再翻炒均匀。
10、再把提前调好的料汁均匀的倒入锅中，这个时候开大火快速的翻炒，让所有的食材都裹上料汁。
11、把汤汁收浓，食材入味即可关火出锅，装入盘中就可以开始吃饭了。
：⒌苦瓜
苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。.苦瓜中含有丰富的维生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C。常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。
食材清单 苦瓜、小米椒、生姜、大蒜、生姜
1、准备两根新鲜的苦瓜，先把苦瓜清洗干净，如果不好洗的话可以用面粉和清水清洗。
2、清洗干净以后沥干水分，把苦瓜的头尾切掉不要，再用刀把苦瓜对半切开，用勺子把苦瓜中间的瓜瓤刮掉。
3、苦瓜中间的瓜瓤一定要去除干净，然后斜刀把苦瓜切成薄薄的苦瓜片，切好放入碗中备用。
4、一把洗干净的小米椒先去蒂，再切成辣椒圈，一块生姜切成碎一点的姜末，切好放入盘中备用。
5、一把大蒜清洗干净，先用刀拍扁，再剁成碎一点的蒜末，一把小葱切成葱花，切好放入盘中备用。
6、起锅烧水，加入一勺食盐、少许食用油保持苦瓜颜色翠绿不变色，大火把水烧开，水开以后把苦瓜放入锅中焯水。
7、把苦瓜焯水1分钟左右就可以了，用笊篱把苦瓜控水捞出，再把苦瓜稍微晾凉备用。
8、再把提前切好的蒜末、姜末、小米椒圈、葱花、一勺白芝麻全部放入苦瓜中，淋入少许热油激发出香味。
9、调味加入一勺食盐、一勺鸡精、一勺白糖、一勺辣椒油、一勺生抽下手充分地抓拌均匀。
10、大约抓拌两分钟左右，抓拌至苦瓜入味，再腌制10分钟，就可以装盘开始享用了，非常好吃。
：⒍西红柿
西红柿，也叫番茄，是一种很常见的食物，它可以生吃，也可以做成菜或汤，不管是哪种吃法，都很好吃西红柿的口感清甜软糯，既可以当成蔬菜又可以当成水果，由于西红柿当中含有丰富的维生素C，能够达到美容养颜的效果，所以在平时深受大众的欢迎。
食材清单 西红柿、鸡蛋、香菜
1、首先准备两个捏起来稍微有点软的沙瓤西红柿，先用流动的清水把西红柿清洗干净。
2、再把西红柿对半切开，切掉西红柿中间的西红柿蒂，再切成薄片，最后切成西红柿丁，切好放入大碗中。
3、往大碗中加入5个新鲜的母鸡蛋，加入一勺食盐增加底味，一勺食用油，用筷子充分地搅拌均匀备用。
4、起锅烧水，把搅拌均匀的西红柿鸡蛋液冷水放入蒸屉中， 盖上盖子先大火把水烧开，再转中小火蒸20分钟。
5、时间到，打开盖子，用筷子试一下，戳进去有阻力就可以了，如果还有蛋液就继续再蒸一会儿。
6、准备两个洗干净的香菜清洗干净，再切成香菜末，切好直接放入蒸好的鸡蛋上面点缀。
7、这样做的鸡蛋非常的清淡好吃，非常适合这个天气吃，健康又美味。
8、也可以准备一些蒜末、小米椒调成汁，配合西红柿鸡蛋羹，也是非常的好吃。
