糖尿病患者可以吃月饼吗?

(医患家特约作者:天津医科大学感染病研究所 贾医生)

每年中秋节前后,吃月饼是我们的传统习俗。但当今社会,糖尿病患者数量较大,对于能不能吃月饼、该如何吃月饼的问题需要格外关注。

众所周知,我们的传统月饼是一种高糖、高油脂、高热量的糕点,对血糖影响很大,糖尿病患者应该尽量避免食用,更不能把月饼当做零食、加餐进食。如果一定要吃,要把月饼视作主食,相应减少当天粮食的摄入,并相应增加蔬菜、蛋白质的摄入,保证营养平衡。

那如果不吃传统月饼,糖尿病患者改吃无糖月饼或者冰皮月饼可以吗?首先,所谓无糖月饼更确切说应该是无“蔗糖”月饼,只是用木糖醇等成分代替了蔗糖的使用,但饼皮里的面粉等碳水化合物,一样会在人体里转化成糖,造成血糖升高。馅料里的油、盐、坚果,热量高,也不够健康。更不用说有的不良商家会打着“无蔗糖”的招牌,转而添加麦芽糖、果糖等糖类成分,完全达不到保健的目的。

其他种类月饼,例如鲜肉月饼,虽然含糖量低,但高盐、高油,也不适合有高血压高血脂的糖尿病患者食用。而冰皮月饼虽然相比传统月饼,少油少糖,但它主要由糯米制作,不易消化,而且糯米也是碳水化合物,仍然需要控制食用量。

那糖尿病患者如果要吃月饼要注意什么呢?

1、挑选月饼种类。注意食品配料表,尽量选择无蔗糖月饼,以及含糖、盐、油,以及热量较低的月饼。有能力的家庭,可以选择自己做冰皮月饼或者粗粮月饼,更加健康。

2、坚持每天测血糖。其实不仅仅因为月饼,而是重要节日期间,大家都难免有聚餐、饮食不规律、休息不好的情况,因此有基础病的人群,一定要关注血糖、血压等日常指标的变化,不要因为过节高兴就忘了监测。

3、糖尿病患者在吃完月饼,或者聚餐以后,一旦感觉恶心、头晕、视物不清,发生呕吐、嗜睡、晕厥的情况,一定及时就医,以免发生酮症、高血糖危象等情况。

4、最重要的一点,还是尽量少吃或者不吃月饼。一定要吃的话,一天吃半个~一个月饼,体会节日氛围就可以了。并且相应的减少当天主食的摄入量,搭配高纤维的蔬菜,饥饿的时候吃鸡蛋、牛奶、豆浆等优质蛋白充饥,不再进食碳水化合物。

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