面粉别蒸馒头了,加3个鸡蛋,试试这种新做法,营养松软又香甜

面粉别蒸馒头了,加3个鸡蛋,试试这种新做法,营养松软又香甜

三餐美味,四季幸福,大家好! 面粉可以说是家家户户都有的食材,因为面食真的是中国人的主食之一,每个地区都有自己的特色面食。今天,我要用面粉给大家分享一个新做法,做出来的面包香甜可口,营养丰富,喜欢的朋友赶紧跟着我一起学吧!

【蜂蜜鸡蛋面包】

【基本材料】面粉,鸡蛋,食盐,酵母粉,红枣,食用油,白芝麻,黑芝麻

【基本步骤】

1.首先,取出家里的和面盆,给里面加入适量的面粉,再加入一勺子食盐,5克酵母粉,用筷子将它们搅拌均匀。然后,准备3个鸡蛋,先把它们放在碗里,加入少量食盐和清水,将鸡蛋壳清洗干净。洗净之后,将鸡蛋直接打进面粉中。

2.现在用筷子将鸡蛋先搅散,再把面粉和鸡蛋充分搅拌,要将它们混合在一起。然后,再准备适量的温水,先给面絮中少量地加入一些,用筷子搅拌均匀后,再次加入一些进行搅拌。等碗中的面粉搅拌成絮状了,就停止加水了。

3.现在开始下手揉面了,要用力地揉搓,直到将面絮揉成一个面团。把面团拿到案板上,再揉搓一下,然后,把面团给揉搓摔打10分钟。等揉的时间到了,将面团整理成一个圆球。把面团放在大碗里,给面团表面涂抹上食用油,接着,给碗口盖上保鲜膜,让它挥发至二倍大。

4.准备适量的红枣,放在一个碗里,给里面加入一些面粉,再注入适量的清水,将红枣抓洗干净。洗净之后,将红枣再次淘洗干净,然后取出来控一下水。接着,把红枣放在案板上,用菜刀将枣肉切下来,再将它们切成碎丁,放在碗里备用。

5.这时候,面团已经蒸发好了。将面团取出来,放在案板上揉搓排气。揉了一会儿后,将面团揉成一个长条,再用菜刀将它切成大小均匀的面剂。接着,取出擀面杖,拿出一个面剂,将它给擀成牛舌状。

6.取出适量的枣肉,把它们放在饼坯上,再从最下面朝上卷起来,把饼坯卷成一个小桶状。然后,把卷好的面皮压一下,再擀成长条,接着,再从底部卷起来,再次卷成一个小桶状。最后,用菜刀将这个小桶从中间切开,两个生坯就做好了。就这样,做好所有的生坯。

7.取出家里的电饭锅内胆,用小刷子给它的内壁刷上一层食用油,再撒上一点白芝麻增香,还要加入一些蜂蜜。然后,把做好的生坯整齐地摆放在电饭锅内胆中,再给它们的上面刷上一层蛋黄液。最后,要给饼坯上面撒上一层黑芝麻,点缀一下。

8.将电饭锅内胆放在进锅里,盖上盖子后,按下蛋糕键开始制作蛋糕,全程大约40分钟。等时间到了,将内胆取出来,倒扣在案板上进行脱模。一个美味的蜂蜜鸡蛋面包就做好了!这样做出来的面包,加入了红枣,真的是非常香甜,赶紧动手做一个吧!

【爱心小贴士】

1.把面剂擀成牛舌状,就是擀成椭圆形。

2.给电饭锅内胆刷食用油,可以帮助做好的食物快速脱模。

今天的蜂蜜鸡蛋面包就分享到这里了,每天我都会为大家分享一道家常美食,感谢大家来观看,喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦!明天再见,谢谢!

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