收到的各种“接龙包”怎么消毒?肉蛋菜能消毒么?
取货时,要注意戴好口罩,也可带上橡胶手套,采取无接触式收货。物品外包装可使用消毒剂喷洒或消毒湿巾擦拭消毒,静置30分钟。纸箱、包装袋等尽量留在门外,放入垃圾桶。
食品主要采用冲洗或浸泡清洗、擦干的方式,具体如下:
蔬菜中不易脱水、变质的蔬菜(土豆、萝卜、洋葱等),可在阳台通风放置一段时间;易脱水、变质的蔬菜(青菜、蒜苗、豆芽等),可慢速水流冲洗、浸泡清洗,沥干后存储。
鸡蛋一般无需消毒,冷藏或阴凉处放置即可。烹饪前,需将鸡蛋外壳清洗干净。
肉类无需消毒,烹饪前浸泡清洗数遍即可。冷冻食品的外包装一定要进行消毒,无需对里面的食物进行消毒。
记得食品处理结束后,要及时用“肥皂/洗手液+流动水”按“七步洗手法”清洁双手。