三餐美味，四季幸福，大家好! 玉米面是非常好的粗粮，营养丰富，口感偏甜。但是很多人对它粗糙的口感不能接受，所以，今天，我要给大家分享一个玉米面好吃的做法。做好后，吃起来鲜香味美，不仅好吃而且好喝，营养丰富。喜欢的朋友赶紧来看看吧！
【玉米面面鱼汤】
【基本材料】玉米面，面粉，西红柿，白菜，葱，鸡蛋，食用油，食盐，
【基本步骤】
1.首先，在盆子里加入一些玉米面，再取出一些开水，一边加入玉米面中，一边用筷子进行搅拌，要将玉米面搅拌成疙瘩状。然后，准备适量的面粉，加入到玉米面里，全部搅成面絮状。接着，下手揉面，要将碗里的面絮揉搓成光滑的面团就可以了。
2. 准备一个西红柿，先用清水将它表面搓洗干净，再取出来控干水。接着，把西红柿放在案板上，先用菜刀将它的根部切掉，再把它切成片。接着，把西红柿片切成条，最后，切成碎丁。将切好的西红柿碎丁放进大碗里备用。
3. 准备一颗新鲜的大白菜，将白菜叶子掰下来几片，放进水盆子里，用清水将它们搓洗干净。洗净之后，将白菜叶子取出来控一下水。接着，把白菜叶子放在案板上，用菜刀将它切成细条子。全部切好之后，放进碗中备用。
4.准备几根新鲜的小葱，先放进清水中将它们搓洗干净，然后控干水。接着，把小葱放在案板上，先把小葱的根部切掉不要，再把剩下的部分切成细细的葱花。切好之后，把葱花放在一个小碗里备用。
5.给案板上抹上一些干面粉，把面团放在上面进行揉搓，要把它整理揉圆。然后，取出擀面杖，将它慢慢地擀成薄饼状。接着，用菜刀将薄饼切成条状，再把长条状的面，切成小面片。切好后，将每一个小面块，放在两手中搓成面鱼。全部搓好后，将面鱼放在盘子里备用。
6.给炒锅中加入适量的食用油，开中火加热。等油热了，把葱花倒进锅里，用铲子翻炒出香味，再把西红柿丁倒进锅里，继续进行翻炒。等炒出西红柿汤汁了，就可以把白菜倒进锅里了，继续用铲子进行翻炒，要将白菜给炒制断生。
7.等白菜炒软了，就可以给锅里倒进去适量的清水了，再加入一些食盐，搅拌均匀后等待煮开。等锅里的汤汁烧开了，就把面鱼下入锅里，搅拌一下，不要让它们粘连在一起，也让面鱼均匀吸收汤汁，接着，就等汤汁再次烧开。
8.等锅里的汤汁再次烧开了，就把搅拌好的鸡蛋液淋入锅里，等打出蛋花了，加入适量的鸡精进行调味，搅拌均匀后就可以关火了。将锅里的汤汁倒进大盆子里，就可以端上桌和家人一起分享了，美味的玉米面面鱼汤就做好了！它营养美味，非常棒，喜欢就赶紧做一个吧！
【爱心小贴士】
1.给玉米面中加水的时候要注意，不要太干，也不要太湿。
2.翻炒白菜的时候，主要是看白菜梆子的部分是否炒软了，因为梆子比叶子的部分硬。
今天的玉米面面鱼汤就分享到这里了，每天我都会为大家分享一道家常美食，感谢大家来观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！
