人间烟火，最抚人心，便是那简单的一日三餐；大家好，我是晓苹，每天分享生活中美食，让爱走进厨房，让家充满爱。眼部疲劳干涩，建议多吃这3种食材，都是的眼睛最爱，保护视力！
随着社会的发展以及科技的进步，现在基本都是以电子产品为主，读书看报，通讯，购物，外出，饮食等可直接在网上操作。也正是因为这样，现在“低头族”很多，抱着手机玩个不停，还有正在上学的孩子，每天都在书海中， 长时间的用眼，会使眼部疲劳，干涩。建议多吃点保护眼睛的食材， 今天我们就来分享几款眼睛最爱的食材，简单好做，而且营养健康，喜欢记得收藏。
第1种：玉米
玉米中含有大量的叶黄素和玉米黄素，具有抗氧化的好处，有吸收有害光线，保护眼睛等好处。
推荐食谱：香肠丁炒玉米粒
具体做法：
1.玉米用清水洗净，洗好的玉米放着。准备一根小刀子沿着玉米的纹路切开，把玉米下来，很快后面的玉米脱粒就直接一排排地掰开，很方便，脱粒后的玉米再洗净放盆中备用。
2.香肠放案板上，用刀切开前后的结，从中间的折横线撕开，很快香肠就去掉外壳。用刀将它切细，再切成细丁放碗中备用。
3.热锅中加入适量油，将洗净的玉米粒倒入锅中，翻炒片刻，加入一点点水，盖上锅盖焖煮1分钟左右。这样可以使做出来的玉米粒香脆香甜好吃。
4.打开锅将切好的香肠丁倒入锅中。
5.铲子将其翻炒片刻，炒熟。后面可以用大火快炒，可以将多余的水分炒干，这样吃起来更加清爽香甜。
6.锅中的玉米炒至颜色变深，加入适量的食盐，鸡精进行调味。
7.往锅中加入适量的酱油（这种酱油一般是指生抽，可以增鲜甜味）
8.铲子将锅中的玉米香肠炒至成这种颜色变深，单纯地看着，就很有食欲。
我们家的小朋友很喜欢吃玉米，因为玉米的口感鲜甜清脆，香肠是可以直接吃，将它切切放在玉米中一起炒出来，很快就被哄抢而且，用来配饭，味道实在是太好了。
第2种：胡萝卜
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，可以在人体中转化为维生素A，对于视网膜有一定的好处，有补肝，防止夜盲症的作用。
推荐食谱：鸡蛋炒胡萝卜丝
具体做法：
1.胡萝卜中含有的维生素非常高，经常食用对身体有好处。将准备好的胡萝卜的表面用清水冲洗干净。洗净后的胡萝卜放在案板上切成细片，随后，改刀切成细条状，切好后放在盆中备用。
洋葱将其表面的老表皮去掉，用刀将头尾部分也切掉，切好的洋葱放在案板上切成细条状，切好放在一旁备用；
2.取出两个自家的土鸡蛋，自己的土鸡蛋表面容易粘有鸡的排泄物，所以要将其表面洗净。鸡蛋的表面清洗干净后，打入碗中，往里面加入适量的水，用筷子将其搅拌均匀，处理好后放在一旁备用；
3.热锅中加入适量的油，锅中的油温热后，将处理好后的鸡蛋液倒入锅中。倒入后待底部稍微凝结成块后，用铲子翻动，将锅中的鸡蛋液炒到都成块；
4.炒成这种状态后，盛出放在碗中备用；
5.鸡蛋盛出后，锅中还有少量的油，往里面再加入适量的油，将处理好的胡萝卜丝倒入锅中；
6.锅中的胡萝卜用中大火快炒，炒到锅中的胡萝卜丝的颜色变得相对深，看起来光滑透亮，将切好的洋葱条也一同倒入锅中；
7.用铲子将锅中的食材炒至均匀后，将炒好的鸡蛋块倒入锅中；
8.铲子将食材炒熟。洋葱跟胡萝卜中含有的水分都不少，但是它们不像绿叶蔬菜那样嫩，炒的过程中，建议用中火炒熟即可。随后加入适量的食盐，鸡精，铲子将其翻炒均匀，调味后，关火出锅即可。
第3种：菠菜
菠菜中含有丰富的胡萝卜素，维生素A，维生素B，可以对视力有一定的保护作用。
推荐食谱：菠菜饼
具体做法：
1.菠菜将它折成一叶一叶的，放入清水中，加入1勺食盐，浸泡10分钟。随后再用清水洗净。
2.锅中准备适量的水，锅中的水烧开，将洗净的菠菜放入锅中，加入适量的食盐，焯水1分钟左右，菠菜变色后即可。焯水后捞出放冰水中过凉；
3.随后将菠菜捞出，用手攥干其水分。菠菜中的水分沥干后放入案板切细。
4.将鸡蛋表面洗净，打破放入盆中，加入适量的食盐，面粉及适量水，水一点点就好。用筷子将它们搅拌均匀；
5.准备一个电饼锅，电饼锅预热，刷上一层油。锅中刷适量的油，煎煮的时候更方便，而且不会太干。
6.面糊下锅后不要翻动，等待它成型后，用勺子给它翻面。等待菠菜饼煎至两面煎黄，变色后就可以出锅了。
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