地中海膳食是营养学家推荐的一种健康膳食模式，是指希腊、西班牙、意大利南部等各国以蔬菜水果、豆类、全谷物、鱼类和橄榄油为主的饮食模式。
地中海膳食的特点：1.蔬菜、水果、坚果、全谷物、豆类等植物性食物为主；2.少吃甜品、红肉以及红肉的加工食品，选择瘦肉为主；3.适量摄入奶及奶制品；4.橄榄油是主要的食用油；5.饮用少量的红酒；6.对食物简单加工，减少营养素的损失；7.运用香料减少油盐糖等调味品的用量。
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地中海膳食的好处：1、以蔬菜水果、全谷物和豆类等植物食品为基础，可以控制体重，降低肥胖、脂肪肝、高血脂症等疾病的发生率；2、鱼类、蛋类、奶类、豆类都属于优质蛋白质；3、少吃红肉、烟熏以及腌制肉制品、甜品，可以减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入量；4、以橄榄油为主，橄榄油中含有多酚化合物和不饱和脂肪酸，具有抗血栓和降低胆固醇的作用；5、减少盐糖的摄入量，有助于降低高血压、糖尿病等慢性病的发生。
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