年纪大了学会忌嘴,少吃油腻荤腥,多吃“3宝”,秋天安稳舒坦

年纪大了学会忌嘴,少吃油腻荤腥,多吃“3宝”,秋天安稳舒坦

年纪大了学会忌嘴,少吃油腻荤腥,多吃“3宝”,秋天安稳舒坦

在乡下,乡里乡亲的距离很近,总是可以观察到各种景象,我发现了好多中老年人,在饮食上太不节制,甚至比年轻人都敢吃,蛮不在乎的样子。抽烟、喝酒就不多说了,尤其是男人们,怎么劝都不听。

还有总是喜欢吃肉,我们年轻人还知道荤素搭配,有些中老年朋友,每天就喜欢油腻,喜欢荤腥。年纪大了,不是我多说,一定要学会忌嘴,油腻荤腥不是不能吃,而是要适量。秋天来临,多吃“3宝”,更能安稳舒坦。

第一宝:坚果

坚果就不用多说了吧,大家那边肯定有好多干果店,随便一家都能看到众多坚果,比如说核桃、花生、瓜子、开心果等等,都可以吃。

为啥建议中老年朋友,多吃坚果呢,因为其中蛋白质含量相当高。说到补充蛋白质,大家别只知道吃肉蛋奶,多吃点坚果也是好处多多。

可能有些人感觉,坚果价格有点高,实际上花生、瓜子这些,都是比较平价的,年纪大了不要想那么多,身体最重要。

第二宝:应季蔬菜

秋天有更多种蔬菜上市,种类比夏天多多了,秋葵,四季豆、莲藕、山药、茄子、红薯等等,在秋天全部大量上市,早上去早市逛逛,买点新鲜的回去,中午晚上做一顿吃,别提多过瘾了!

秋天,年纪大了别只知道油腻荤腥,多吃点应季的蔬菜,营养价值很高。

【山药炒木耳

配料:山药、木耳、胡萝卜、盐、鸡精、蚝油、葱花

1、木耳需提前泡发,泡软了才能用,胡萝卜洗净切片,山药需要去皮切片,因为山药中粘液比较多,可能有些人对此过敏,那么可以戴上手套去皮。

2、热锅倒油,先把葱花爆香,再把最难熟的胡萝卜倒进去炒,稍微翻炒一会儿后,把山药和木耳倒入其中,进行翻炒,炒制一段时间后,加上适量的蚝油、鸡精、食盐,炒匀就可以了。

第三宝:五谷杂粮

五谷杂粮,有些粗粮中,营养价值很高,而且还富含一些微量元素,这些微量元素,中老年人年纪大了,身体内很容易缺失。

平时常吃五谷杂粮,对身体好处多多,而且纤维素含量也高,可以润肠通便,年纪大了记得吃。

小米粥】

配料:小米、南瓜(可不放)、清水

1、小米要进行淘洗,洗净后再放到一碗水中,进行浸泡,也不用泡很久,大概15分钟也就可以了。

2、趁着泡小米的功夫,我们可以把南瓜切一下,南瓜要去皮吃起来更软糯。小米泡好后,直接连浸泡的水一起,倒在锅中,大火煮开转小火,把南瓜放进去,煮个20分钟左右,就可以出锅了。

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