主料：二刀肉 500克(里脊肉) 蒸肉米粉 50克 腐乳汁 适量 料酒 1勺 食盐 半勺 鸡精 1勺 胡椒粉 1勺
辅料：泡发干豆角 100克
1.准备食材：二刀肉，泡发干豆角，王致和豆腐乳，蒸肉米粉。
2.泡发干豆角切段。
3.二刀肉切片。
4.将食盐、料酒、蒸肉米粉和腐乳汁倒入一个盆中，用手抓均匀，码入盘中。
5.蒸肉上面放入切段的泡发干豆角，上高压锅蒸制40分钟。
6.出锅后用另一个盘子倒扣在蒸肉盘上，再倒扣过来。
7.成品图。
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