夏季除了苦瓜之外,最适合给大家吃的就是丝瓜了。
丝瓜中维生素B和维生素C的含量很高,在夏季可以消暑降火、清血解毒,是一种具有良好保健功效的蔬菜。
并且丝瓜不太容易生虫子,相应使用到的农药就比较少,不必担心农药残留的问题。
最常做的就是—–“丝瓜虾皮粥”。
丝瓜虾皮粥
在粥里加上丝瓜,
再加上鲜味十足的虾皮,
就这么一碗平平淡淡的白粥,
也能让夏季没有胃口的孩子爽快地喝下大半碗呢!
食材:
丝瓜
百合
白粥
虾皮
做法:
1、将新鲜百合剥好,木耳稍稍切碎,虾皮洗净,丝瓜剥皮切条;
2、白粥煮20分钟左右,加入丝瓜、百合、木耳,等到所有食材熟透软烂后,再加入虾皮碎;
3、再煮一会,把所有食材味道融合在一起,就可以出锅喽!
一般来说,我还喜欢点上几滴香油,真是香喷喷,别提多美味啦!