确诊糖尿病后,吃什么好?

日常生活中,似乎最纠结的问题就是“今天吃点什么好”,我们总是会选了又选,想了又想,最后一句“随便吃点”就打发了这个问题。

对于糖友来说,有时会因为糖尿病的困扰而没有食欲,“吃什么好”这个问题更是令人烦恼。

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其实,面对自己想吃的食物,不必教条式控制,我们可以选择血糖控制正常的情况下,少尝一些。毕竟我们既要保证心情愉快,又要保证血糖平稳,才能有更多机会品尝无数的美食。

选择低升糖指数、高膳食纤维的食物

在日常情况下,我们应当选择一些升糖指数较低的食物,帮助减少餐后的血糖波动。在选择时,我们尽可能地选择低升糖指数、高膳食纤维的食物,一边控血糖,一边减轻腹部肥胖,何乐而不为!

我们可以根据之前为大家分享的食物交换份数的方式,在确定每个种类的食物份数之后进行同类食物品种交换。选好之后,我们也要调整进餐的顺序。

美国威尔·康奈尔医学院的一项研究表明,进餐顺序的不同会影响餐后血糖和胰岛素反应。最后食用碳水化合物,有助于降低餐后血糖和减少胰岛素释放。

研究数据显示,如果最后吃主食,餐后血糖水平大约比先吃主食时降低50%,比把所有食物混合在一起吃时降低了40%。按照这种吃饭顺序,参与者们控制血糖所需要的胰岛素减少了25%。

此种进食顺序,能够有效减少胰岛素分泌,增加肠道激素分泌,有助于调节血糖代谢和增强饱腹感。

推荐的进食顺序为:

餐前先喝汤,后吃蔬菜和鱼肉,最后食用谷薯类。

尤其是在早餐空腹状态下,我们更应该避免碳水化合物先进入胃肠道!

不同的降糖药物,也需要糖友们根据实际进餐时间和血糖变化情况进行应用和调整哦!


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