苦瓜，只是一种蔬菜，味苦性寒，吃苦瓜大多数人只为吃个稀罕，调换一下口味。
这个夏天，我爱上吃苦瓜纯属偶然。我的血糖高已经有两三年的历史了，一直靠吃西药控制，最初还可以控制住，后来西药仿佛失灵，血糖就控制不住了。那天我将苦衷告诉了文友老聂，老聂祖传三代中医，他为我推荐苦瓜，纯天然绿色食药。他告诉我苦瓜不仅口味特殊，还具有丰富的营养物质，具有降低血糖、促进食欲、美容等功效，长期坚持吃就不用再吃降糖药了。苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给其他食物，所以它又被称为“君子菜”。
听了老聂的话，我就开始每天坚持吃一根苦瓜，一天三餐餐餐都有苦瓜，生腌、蛋炒不拒。开始吃苦瓜时感觉有点苦，时间一长就感觉不到苦味了。一个月下来一测血糖下降了，我高兴得不得了，开始把苦瓜当成生活中不可缺席的食物，它也就堂而皇之地走上餐桌，也走进了我的诗行。
在读书时，我才发现爱上苦瓜我并非是第一人。清朝画家石涛自称“苦瓜和尚”，他的画论《苦瓜和尚画语录》对后世影响极大。石涛原名朱若极，是明皇室后裔。明亡时他才3岁，被一个太监抱出，为了躲避搜捕，保全性命，削发成为以青灯黄卷为伴的苦行头陀。据说他餐餐不离苦瓜，甚至把苦瓜供奉案头。很难想象一个人对于某种食物的喜好可以达到这种程度。苦瓜好吃也好种，石涛把房前屋后全种上苦瓜，苦瓜开着小黄花，挂着长长青果，满院飘着清香，甚是一景。有文友问他，苦瓜如此之苦为何还要吃？石涛说，我喜欢它，就是图它个苦味，那是因为酸甜苦辣咸，苦也是五味之一啊！他在《苦瓜图》中自题：“这个苦瓜老涛就吃了一生，风雨十日，香焚苦茗。内府纸计四片，自市不易得也，且看何人消受。”也许，对于他来说吃苦瓜是一种修行。除了禅意之外，还有一缕故国的乡愁。
而对于我仅限于养生之道。那天我测了血糖，空腹指数已恢复到正常值的范围，西药也减为一天一次。我高兴地找到老聂，题诗一首：“三代中医聂树辰，疑难症状妙回春。悬壶济世德高义，瑰宝传承大爱人。”以表达我的感激之情！
都说良药苦口，苦瓜的苦对于我来说已经不是一种苦，就像石涛悟得那样，爱吃苦瓜是一种修行。我爱吃苦瓜又未尝不是一种修行？禁口，也就是禁欲。人生中酸甜苦辣咸五味，苦也是一味，又怎能少得了？吃得苦中苦，方知甜中甜。想想病魔的疼痛，吃点苦又算的什么？从吃苦瓜里感悟生命的伟大才是最重要的，珍爱生命，苦也是甜呀！感谢生命中有了苦瓜，才有了药食同源的感悟。
写到这里，我也学着古人吟诗一首《七绝•咏苦瓜》：“虽苦犹甜降血糖，美容清火减脂肪。三高何惧天然药，日啖一根自健康。”白金锁
