痛风，正如其名字所示，发作起来不仅痛而且发作时像风一样迅猛，让很多患者措手不及。
大家都知道痛风发作是由于体内尿酸水平升高，尿酸盐长期沉积在体内得不到溶解导致的，所以控制尿酸水平成为预防痛风的重中之重。
高尿酸的诊断标准：
尿酸是人体内嘌呤代谢的最终产物，正常成人每天产生700mg左右尿酸，其中经肾脏排泄尿酸约500mg，经肠道排泄尿酸约200mg，维持体内尿酸平衡，由于尿酸产生过多或尿酸排泄不良就会导致血中尿酸升高。
一般情况下，当血尿酸浓度大于416 umol/L时，临床可诊断为高尿酸血症，一旦发现尿酸超标，饮用随低食物治疗是控制高尿酸血症和痛风的首选。
洋葱是高尿酸的“催化剂”？
洋葱是日常生活当中常见的一种调味品，但是有些人认为，吃洋葱会容易引发高尿酸血症。
洋葱属于一种碱性的食材，进入人体之后不会造成尿酸水平升高，而对于尿酸浓度高的人来说，在平时可以适量吃洋葱。
洋葱的营养价值是比较高的，营养成分也特别的丰富，比如维生素，膳食纤维，抗氧化剂，微量元素等，能够稳定血糖水平，还可以预防高尿酸血症的并发症。
虽然说洋葱具有一定的刺激性，但是本质属于一种碱性食物对于高尿酸患者来说，适当食用的话，能够帮助调节体内的酸碱平衡，不仅不能够升高尿酸，而且还能够帮助调节体内的血脂，更有利于尿酸的稳定，预防并发症的问题产生。
提醒：避免尿酸升高，尽量远离4物
1、饮品酒类
可乐、汽水、白酒、啤酒这些都要尽量避免。可乐、汽水等这些饮料可以适当饮用，但一定要注意用量，不可过度，但是白酒、啤酒这些一定不能喝。
饮用白酒会阻碍尿酸的排出，使其滞留在体内，从而导致尿酸升高。而啤酒是痛风患者的天敌，一定会引起疼痛，所以不能贪杯。
2、动物肝脏
动物肝脏也属于高嘌呤食物，如果在平时吃了过多的动物内脏，非常容易导致体内嘌呤代谢异常，产生过多或排出过少，使血中嘌呤的代谢产物，尿酸水平升高，沉积在关节，发作痛风性关节炎。
对于已经确诊为高尿酸血症或者痛风的患者，应严格控制动物肝脏的摄入，如果不是痛风患者，但是已经有肥胖，高血脂，高血糖等痛风危险因素的高危人群，为了防止血尿酸水平升高，也应该适当控制动物内脏的摄入。
3、海鲜
海鲜类的食物也不要食用，包括干贝，蛤蜊，牡蛎等。这些食物中都含有丰富的嘌呤物质，长期食用会导致体内的尿酸增多，很容易加重高尿酸或者痛风的症状。
所以大家在出现尿酸过高的情况下，一定要控制嘌呤食物的摄入，帮助减轻肾脏的负担。
4、慢火熬炖的荤汤
汤类中那些慢火熬炖的荤汤，如排骨汤、鸡汤、肉汤、鱼汤等，都含有很高的嘌呤，痛风患者是不适合饮用的。但是像蔬菜汤、鸡蛋汤等，嘌呤含量就很低，可以尝试做一些来解馋。
此外，各种谷物的粥汤都是不错的选择，比如稀薄的小米粥、燕麦粥、玉米粥等,熬煮的时候多加点水，盛最上面的部分来当汤喝，既能有效补充水分，又能增加维生素和钾元素的摄取。
稳定尿酸水平，坚持做好这几点
——建议低嘌呤饮食
嘌呤限制在100 150mg/d以下，保持理想体重，限食或减轻体重均可改善病情。
提倡低嘌呤饮食：各种谷类、蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等；而且蔬菜水果等属于碱性食物，应多进食。
——多泡脚
尿酸升高主要是由于体内的嘌呤代谢紊乱引起来的，会导致患者出现关节疼痛，肿胀的现象，对于这种疾病，可以使用热水来进行泡脚的，但是热水泡脚是不能够降尿酸的，它能够促进局部的血液循环，如果患者出现关节疼痛的症状。
——多喝水
尿酸可借助尿液排出体外，所以养成多喝水的习惯，保证每天的尿液量达到2000毫升以上，白开水或矿泉水以及苏打水都是不错的选择。
多喝水能加快尿酸排泄，帮助稀释尿液，同时也能防止尿酸盐沉积在肾脏以及尿路。
——适当运动
进行运动是促进身体代谢功能的一种方式，可以帮助尿酸进行排泄，但是大量的尿酸都是通过肾脏排泄到体外的。
因此，运动方式对于尿酸排泄的效果并不会在短时间内有很明显的变化，还需要患者长期坚持运动，改善身体的代谢情况，才能有效做到降尿酸。
