面食
全国哪的面粉最好吃？经过评比，这5种面粉上榜，你吃过几种
疫情当下你有往家里囤面粉吗？面粉是我们最常吃的主食，不仅保存方便，而且做法也非常丰富，是最佳的囤购物资之一。 然而面粉种类丰富，你知道我国哪些面粉，最好吃吗？经过对比，今天我就来给…
-
中国唯一“面食之乡”，吃面究竟有多少花样？
山西面食不接受批评。 或许你听说过这样一句话：“世界面食看中国，中国面食看山西”。 山西，中国面食界的王者。 中国会吃、爱吃面的省份有很多，但官方认证的“中国面食之乡”只有一个，那…
-
除酵母粉以外，再加这2样，能让面快速发满盆，馒头包子蓬松好吃
面粉可制成多种面食，比如馒头、包子、花卷等，为了让胃更容易消化，老祖宗发明了一种活性酵母，经过逐渐演化，就成了我们常见的密封袋，活性菌通过肉眼无法观察到，它是一种细小的单细胞微生物…
-
这道美食是河南人永远的最爱
大家好，我是烨子。河南人偏爱面食，特别是40岁以上的河南人，每天不吃一碗面，那就觉得少点啥。因为一碗简单的手擀面寄托了母亲、妻子、姐妹的款款深情，是河南人家的味道，是在外闯荡的河南…
-
馒头保存是有技巧的，要学会这么 馒头几个月后会保持柔软香甜
面食是北方人的最爱，馒头就是其中之一。馒头是北方人餐桌上必不可少的存在。北方人以馒头为主食，吃不腻。虽然我们不在“纯正”的北方，但很多文化都深受北方影响，包括饮食文化。小时候，我们…
-
处暑将至，分享3道拌面的家常做法，开胃又解馋
很多人都喜欢吃面条，一碗拌面，便宜又管饱，特别是在你不知道该怎么吃的情况下，给自己做一碗香喷喷的拌面，简直太幸福啦！ 葱油拌面 食材：挂面，葱，蒜，小米椒，香菜 调料：生抽，蚝油，…
-
长期吃面条究竟是养胃还是伤胃？面条的正确吃法是什么？
胃部是人体主要的消化吸收器官，我们每天吃的食物都要经过胃部消化，以保证机体营养所需。因此，胃不好的人通常会影响到正常饮食，而饮食调理也是养胃的关键。 长期吃面条究竟是养胃还是伤胃？…
-
一把剪刀就能搞定的山西特色面食？爽滑劲道，绝对不输山西刀削面
山西地处黄河中游 是世界上最早最大的农业起源中心之一 也是中国面食文化的发祥地 生活在这方土地上的人们 将最普通的农作物 演绎成一个又一个的精彩故事 在山西众多面食花样中 剪刀面是…
-
阿姨带孩子做饭，每天不能都是米饭，头都大
在第二个雇主家三个月了，我最头大的就是做饭，奶奶腰疼一直躺床上没动过，爷爷爱玩儿，几乎不怎么帮我看下孩子，只有做饭的时候，他们爱吃面食，记得我去的第一天还不熟悉，就中午晚上都是米饭…
-
做面食的常识和技巧
怎么和面效果好？ 包饺子面 500克面粉加50 60%的温水，放2%的精盐，充分揉和，醒面30分钟开始操作。面中放盐不仅会增加面筋，出锅的饺子也不粘皮。 擀面条面 500克面粉加…