很多人都喜欢吃面条，一碗拌面，便宜又管饱，特别是在你不知道该怎么吃的情况下，给自己做一碗香喷喷的拌面，简直太幸福啦！
葱油拌面
食材：挂面，葱，蒜，小米椒，香菜
做法：
- 料汁：1勺蒜末+1勺辣椒粉+1勺小米椒+2勺生抽+1勺蚝油+1勺醋+半勺老抽+1小勺白糖搅拌均匀
- 小葱切成小段，下锅炸出焦黄色。
- 水开下面条，煮熟后过冷水，沥干，倒入碗中，倒入料汁，撒上葱油，再加点香菜末拌匀即可。
麻酱拌面
食材：面条，黄瓜，熟花生米，蒜，葱
调料：生抽，蚝油，醋，芝麻酱，辣椒粉
做法：
- 料汁：2勺生抽+1勺蚝油+1勺香醋+2勺芝麻酱搅拌均匀。
- 小葱切成小段，把蒜切成蒜蓉，黄瓜切丝
- 锅中倒油，倒入蒜蓉、葱花、辣椒面炒出香味
- 水开下面条，煮熟后过冷水，沥干，倒入碗中，倒入料汁、黄瓜丝、熟花生米拌匀即可。
肉酱拌面
食材：面条，肉末，黄瓜，葱，蒜，小米椒
调料：生抽，老抽，蚝油，甜面酱，辣椒粉，豆瓣酱，白糖，淀粉
做法：
- 料汁：2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺甜面酱+1勺豆瓣酱+半勺糖+一勺水淀粉搅拌均匀
- 起锅烧油放入肉馅翻炒出油，倒入葱花、蒜蓉，小米辣，翻炒均匀，加入料汁，熬至浓稠关火。
- 水开下面条，煮熟后用凉水过一下，盛到碗里，淋上肉酱和黄瓜丝即可。
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