平时不知道吃什么，建议收藏这些家常菜，荤素搭配，营养全面，超级下饭，一周七天，天天不重样，上桌就光盘。
第一道：宫保鸡丁
食材准备：胡萝卜，黄瓜，葱，蒜，干辣椒，鸡肉，料酒，胡椒粉，盐，淀粉，生抽，陈醋，蚝油，白糖等。
步骤一：胡萝卜洗净之后切成丁，切成丁，葱、蒜、干辣椒切碎，备用。
步骤二：鸡肉切成丁，盛入碗中，加一勺料酒、一点胡椒粉、盐和一勺淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟。
步骤三：碗中加一勺蚝油、两勺陈醋、两勺生抽、少许白糖、一勺淀粉，加半碗清水，搅拌均匀。
步骤四：锅中烧油，倒入鸡丁滑熟盛出。锅中留底油，下入葱、蒜、辣椒，炒香，再加入一勺豆瓣酱，炒出红油，倒入胡萝卜丁炒至断生，再倒入鸡丁、黄瓜丁、花生米，加半勺老抽、翻炒上色，倒入料汁，翻炒至汤汁浓稠即可。
第二道：西蓝花炒番茄
食材准备：西蓝花，盐，食用油，番茄，木耳，面粉，鸡蛋，生抽，蚝油，胡椒粉等。
步骤一：西蓝花放于水中，水中加一勺面粉，搅拌均匀，浸泡五分钟，晃动几下，捞出再次冲洗干净，掰成小朵，备用。番茄洗净之后切块，木耳提前泡发，备用。
步骤二：锅中烧水，水开加一点盐和食用油，把西蓝花、泡好的木耳下锅焯水，焯熟捞出。
步骤三：锅中烧油，倒入蛋液滑熟盛出。锅里留底油，倒入番茄，炒出沙，再把西蓝花、鸡蛋、木耳下锅，加入一勺生抽、一勺蚝油、少许盐、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
第三道：青椒炒鸡胸肉
食材准备：青椒，鸡胸肉，大蒜，葱，生抽，料酒，盐，胡椒粉，淀粉等。
步骤一：青椒洗净之后切碎，大蒜切蒜末，葱切葱段，备用。
步骤二：鸡胸肉切成片，加少许盐、胡椒粉、一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉，抓拌均匀，腌制十分钟。
步骤三：锅中烧油，倒入肉片，滑熟盛出。锅里留油，再把葱段、蒜末炒香，倒入炒好的肉片，加一勺生抽、一勺蚝油、倒入青椒碎，翻炒均匀即可出锅。
第四道：黄瓜火腿炒蛋
食材准备：黄瓜，胡萝卜，火腿，鸡蛋，鸡精，盐，白糖等。
步骤一：黄瓜、胡萝卜洗净之后，切成菱形片，火腿切片，鸡蛋搅打成均匀的蛋液，备用。
步骤二：锅中烧油，把鸡蛋炒熟，盛出备用。
步骤三：锅中留底油，下入葱花、蒜末炒香，下入黄瓜片、胡萝卜片炒至断生，再把鸡蛋、火腿片下锅，加少许鸡精、盐、白糖调味即可出锅。
第五道：黄豆芽炒肉
食材准备：里脊肉，生抽，料酒，老抽，淀粉，蒜末，小米辣，蚝油，盐，鸡精等。
步骤一：里脊肉切成条状，加入半勺老抽、一勺料酒、一勺生抽、半勺淀粉，抓拌均匀，腌制十分钟。
步骤二：锅中烧油，倒入肉丝炒熟，盛出备用、
步骤三：锅中烧油，倒入蒜末、小米辣炒香，倒入豆芽炒至断生，再倒入肉丝，再加一勺生抽、一勺蚝油、一点盐和鸡精，翻炒均匀即可。
第六道：丝瓜虾仁炒蛋
食材准备：丝瓜，红椒，木耳，大虾，鸡蛋，盐，水淀粉等。
步骤一：丝瓜清洗干净，削皮切成滚刀块，盛入盆中，加一勺盐，加适量的清水浸泡，防止变色。
步骤二：红椒洗净去掉籽，切成片。木耳提前泡发，大虾去头去尾，挑出虾线，备用。碗中打入两个鸡蛋，搅拌均匀。
步骤三：锅中烧水，加一勺盐和食用油，放入丝瓜，水开再把木耳、红椒、虾仁，焯烫一分钟，捞出。
步骤四：锅中烧油，油热倒入蛋液，炒熟盛出。锅里留点底油，倒入蒜末炒香，倒入丝瓜、虾仁、木耳、红椒，翻炒均匀，再倒入鸡蛋，加适量的盐调味，最后淋入适量的水淀粉，翻炒均匀即可。
第七道：糖醋樱桃肉
食材准备：鸡蛋，里脊肉，淀粉，黄瓜，料酒，盐，食用油，白糖，番茄酱，醋等。
步骤一：里脊肉切方丁，加一勺料酒、半勺盐、一个鸡蛋，四勺淀粉，抓拌均匀，腌制十分钟。黄瓜切丁，备用。
步骤二：锅中烧油，油热把肉丁下锅炸，两分钟后捞出。油温升高，再次下锅复炸一次。
步骤三：锅中加三勺番茄酱、一勺食用油、一勺白糖、半勺醋、少许盐，炒至冒泡。倒入肉丁和黄瓜丁，小火翻炒均匀，收汁即可。
