土豆的神仙吃法#土豆饼,源自安徽和广东广州的传统小吃,属于徽菜、粤菜系。口味鲜美,营养丰富。土豆饼做法千千万,那么今天我跟大家分享的简单又好吃,新手小白也能轻松上手的制作方法。
所需食材:
制作步骤:
1、先把土豆洗干净后去皮,切成土豆丝,越细越好(刀工不好的朋友可以使用切丝器)
2、切成丝后不用洗放入碗中,加入适量的面粉抓匀。
3、放入盘中或者其他容器中,把土豆丝整成饼状(不能整太厚哦)
4、起锅烧油,油热至7-8成热,转小火,倒入刚弄好的土豆丝饼状。
5、小火慢煎,煎至两面金黄,煎的时候多晃动锅子以免粘锅。
6、最后撒上葱花和烧烤调料,这样又香又脆的土豆饼就做好啦。
小贴士:
有条件的朋友可以加火腿丝或者其他跟土豆丝一起抓匀,也可以加入葱花一起抓匀不一定要最后放哦,口味较重的也可以加入适当的盐抓匀。