裙带菜蛋条 推荐月龄：12M+
配餐用途：配餐功效：补钙/补脑/锻炼咀嚼
营养特点
当妈以后，所有的话题都是围绕着孩子。尤其是孩子的身高，是每个当妈都关心的大事。所以我们要特别注意，当宝宝有以下3种情况时，是在给我们传递“要长高”的信号。
1、宝宝食欲大增，喝奶量、饭量大增。
2、睡得更多，或者夜间容易醒。
3、情绪比平时暴躁，或者变得粘人。
这时家长不仅要让娃休息好，更要吃好，给孩子补充足够的营养。尤其是补钙、补优质蛋白这些方面。
今天介绍的这道鸡蛋条，做法简单，吃起来又鲜又嫩。我还加了一样宝藏食材–裙带菜，它的含钙量是牛奶的10倍。而且还含有丰富的膳食纤维，可以帮助宝宝预防便秘。
食材工具
准备食材：鸡蛋：2个，青菜：20克，裙带菜：2克，胡萝卜：10克，玉米淀粉：5克
工具：奶锅、蒸锅
1.裙带菜泡发。
2.青菜、胡萝卜焯水2分钟。
»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余农药。
3.胡萝卜、青菜去梗留叶后剁碎，裙带菜切碎。
4.鸡蛋中加入玉米淀粉、裙带菜、青菜和胡萝卜碎，搅拌均匀。
5.模具刷油，倒入蛋糊。
6.水开后，放入蒸锅，大火蒸20分钟。
»蒸的时候，可以盖一个盘子，防止水汽回流影响成型。
7.蒸完后切成宝宝一手抓的大小就可以了~
添加要领
蔬菜碎的大小可以根据宝宝的咀嚼能力而定。
如果没有玉米淀粉，也可以替换成普通面粉，口感会扎实一点。
裙带菜和海带是两种食材，裙带菜在口感上更鲜嫩，营养价值更高。
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