切开的南瓜如何保存？只需厨房1物，储存一周都不坏，新鲜如初

大家总说北方人买东西，都是成堆买的，我也是这么认为，因为我们家购物就是如此，每次去菜市场买菜，都要把后备箱都装满，尽管每隔1、2天，就去买一次菜，但还是忍不住多买点。

但是最近我刷视频，才发现并非如此，东北人买菜，就可以一点一点买，但是我们山东人买菜，没发现有这样的。之前去买南瓜，我嫌太大吃不完坏了，就让老板给我切一半，结果人家说切开就卖不掉了，只能一整个买。

简直要命了，买回去的确是吃不完，一半还得分两次吃，现在又太热，剩下的不出一天就发臭了。即使是放冰箱，也很容易变质、串味，实际上切开的南瓜要想保存完好，不只是放冰箱这样简单，教你一招，储存一周都不坏。

【储存切开的南瓜】

第一步，大家知道南瓜腐烂变质，第一时间变质的是哪个部位吗，没错，就是最内层的内芯部分。因此要想变质速度变慢，一定要先把最中间的瓤子部分挖掉，还有少许类似膜一样的东西，也要处理干净。

第二步，下面再用厨房纸，把南瓜里面简单擦拭一下，但是一定不要清洗，沾了生水之后，变质速度会加快。擦拭好以后，不要直接放冰箱，这个时候就要用到厨房1物了，是什么呢，就是一日三餐都要吃到的食盐。

第三步，需要把食盐涂抹在哪个部位呢，只要是中间的裸漏的肉，都需要涂上。涂抹上之后，还要在上面铺上保鲜膜，天气冷的话放在室温下保存，像现在这么热，就要放到冰箱里了。

第四步，放冰箱内，差不多都可以放一个星期左右了，但是咱们肯定放不了这么久，最多2、3天就吃掉了。吃得时候，用刀把涂抹食盐的部分，切下薄薄的一层，然后按照正常步骤，烹饪即可。

南瓜一买只能买一个？吃不完的就只能浪费了吗？其实只要保存得当，想坏都坏不了，试试用这个方法来操作，谁用谁说好，只需要用到厨房里最常见的盐，就可以搞定啦，赶紧试试看。

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