慢性肾炎患者应如何注意饮食？ 1、严格限盐：有水肿和（或）高血压时要严格限盐至每日不多于3克。开始限盐时，最好能找天平称量一下，以对3克食盐的分量有一定的感性认识，以便于以后的烹饪应用。有水肿和（或）高血压时要严格限盐至每日不多于3克。开始限盐时，最好能找天平称量一下，以对3克食盐的分量有一定的感性认识，以便于以后的烹饪应用。 2、低蛋白饮食：每日每千克体重进食蛋白质0.6克，其中一半应为优质蛋白质，即富含氨基酸的动物蛋白质，尤其是蛋及奶。具体来讲，每日可进食主食400克（4两）左右，吃鸡蛋1个，不吃含磷高的蛋黄，瘦肉50克（1两），饮牛奶250克（5两）。尚可配合服用复方α酮酸制剂（商品名为开同），每日每千克体重0.12克。 3、尽力保证热量：每日应该达到125.4到146.3千焦耳。此热量主要靠糖及脂肪（乳动物油）来补充。
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