对于糖尿病患者来说,生活中有很多需要忌口的食物,大到日常主食,小到水果点心,都是需要注意的。那么糖友在吃水果上有哪些误区呢,今天我们就来了解一下吧!
误区一:糖友不能吃水果
糖友能否吃水果,关键要看血糖控制情况,如果血糖控制理想,病情比较稳定,是完全可以适量吃水果的。而血糖控制不稳定的糖友,只能吃一些像番茄、黄瓜这些可当作蔬菜的水果。
误区二:甜水果不能吃,不甜的水果能吃
很多“糖友”根据口感选择水果,如果甜就不吃,不甜就吃点。其实味蕾所感觉到的甜和食物的实际含糖量并不相符。比如,大家都认为酸的水果含糖少,其实山楂的含糖量25.1%,比雪梨(20.2%)的含糖量还要高。
不要因我们的味蕾而拒绝含糖量并不高的水果,不同水果的含糖量,还是查食物营养成分表更准确。
误区三:吃水果都不能超过200克
不同水果的含糖量不同,高糖水果要少吃,低糖水果可以多吃一点,并不是所有的水果都不能超过200克。
吃水果要减少主食的摄入量,其实就是保证摄入的碳水化合物总量相等,25克主食约提供20克碳水化合物,不同水果的含糖量不同,它们含有20克碳水化合物所对应的量也不同。
误区四:鲜榨果汁营养比水果好
部分糖友喜欢将水果榨汁喝果汁,把每天“安全量”的水果,直接榨果汁喝。
吃水果和榨果汁,两者对血糖有什么不同的影响?虽然是同等量的水果,但物理性状改变了,榨汁后去掉了大部分水果纤维,水果中的果糖更易被人体吸收,可使血糖上升得更快,这与精米和糙米对血糖的影响的道理是一样的。
误区五:什么时间吃水果都无所谓
很多糖友对吃水果的时间没有禁忌,想什么时候吃就什么时候吃,其实糖友吃水果的最佳时间是在两餐之间。
因为餐前吃水果可能会对正常进餐造成影响,而吃饭以后马上进食水果,一次性摄入的糖分和能量过高,胰腺负担就会加重。所以一般可以在上午9 10时,下午3 4时,或者睡前两个小时内吃一些水果为好。