梨子是秋季一种时令水果，它吃起来汁多甘甜，有着滋肺润燥的作用，在秋季深受大家的喜爱，秋季食用梨子可以止咳化痰，对于季节性干燥引起的咳嗽有着很好的作用。
这里是将梨子入菜，和虾仁搭配在一起做成一道美味的梨味虾球，吃起来虾仁的鲜美中带着梨子的清香，并且还有着滋肺润燥的作用，润燥的同时，虾仁还可以补充营养，很是不错的，是一道适合秋季食用的菜肴。
梨味虾球的做法教程：
1、准备材料。
2、虾放冰箱冷冻室冻硬后轻松剥虾仁。
3、虾仁背上开一刀顺便去掉肠泥。
4、虾仁放碗中加盐、生姜、白酒抓捏几下入味。
5、再加入生粉上浆腌制十分钟左右。
6、用一勺甜辣酱、三勺番茄沙司、鸡精少量加水泻粉调成浆水备用。
7、梨削皮用挖勺器挖些梨球出来。
8、黄瓜斜着切出薄片装饰。
9、现在开始炒虾仁，起油锅放入姜葱爆香后放入虾仁炒半分钟。
10、加入梨球一块儿炒几下。
11、倒入调好的浆汁。
12、烧开翻匀即可出锅。
成品图：
梨味虾球的美味小窍门：
1、虾仁放在冰箱里冻一下，这样会很容易把虾仁剥出来。
2、虾仁不需要炒太长时间，嫩嫩的口感更好吃。
梨味虾球的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来一点也没有虾仁的腥味，还带着梨子的清香味道，很是不错的一道美食哦。
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