古人有云：
“一茶一饭当思来之不易，一丝一缕，恒念物力维艰。”
我们能够衣食无忧地存活于这世间，除了自身的努力外，还依赖农民伯伯的辛勤劳动。
稍微上点年纪的人，一定都有这样的经历，那就是小时候的家里很穷，兄弟姐妹又很多，每次吃饭的时候，都要用抢的，更不会放过掉在饭桌上的每一粒米，不然可能就会饿肚子。
过去那个年代，物资匮乏，食物的种类也很单调，有时候可能红薯要吃一个月，每天的蔬菜都是白菜和萝卜。
三年自然灾害的时候，还有人吃过树皮，煮过皮带，这些故事常常听我上学期间班主任老师讲起。
如今，大家的生活都好了，不会再出现以前的那种情况了，但勤俭节约仍然刻在老一辈人的骨子里，并将这些好传统传给自己的儿女。
记得老家有一位姐夫，他在浙江一个大城市中有很好的工作，不愁吃，不愁穿，住的房子有200多平。
据说他每次吃饭的时候，都会将盘子中的菜吃得干干净净，连汤汁都喝掉了。
或许正是因为他的这种勤俭的品格，给他带来了众人羡慕的生活。
有句话说得好：“一滴汗水一粒米。”
我们吃的每一粒饭，每一颗蔬菜，都要经过劳动者的手，在泥地里成长。
能够珍惜它，它的价值就越大，你就越能够享受饭碗中的福气。
02 自创美食，就是创造福气
我想热爱美食的人，一定都是热爱生活、乐观豁达的人吧。
一生被贬的苏轼，因为热爱美食，创造发明了“东坡肉”。
历经磨难却同样乐观豁达的汪曾祺，非常崇拜苏轼，也开启了他发明创造的生活。
1977年，他在给朱德熙的信中说：
“我最近发明了一种吃食。”
油条两三根，劈开，切成一寸多长一段，于窟窿内塞入拌了剁碎榨菜及葱丝肉末，入油锅炸焦，极有味。
汪曾祺自称这是“馋人瞎捉摸出来的”。
曾看过一位博主分享他爸爸自创的美食，可谓是丰富多彩、五花八门。
其中有一道辣椒爆炒白煮蛋看起来很不错。
将鸡蛋煮熟，切成四份，跟辣椒爆炒。
感兴趣的网友们纷纷效仿，大家说刚上桌，就被家人们抢光了。
美好的生活，一定是从美食开始的，而好的福气，都是在饭碗中创造出来的。
南仁淑曾说过：
“不是生活决定品味，而是品味决定生活。”
好的生活不一定非要大鱼大肉，油条、白水煮蛋一定可以创造出有滋有味的生活。
03 和家人吃饭，是积累福气
有人说，做饭是一种很好的解压方式，尤其是给家人做美食。
看着锅碗瓢盆在手中奏出美妙的交响乐时，看着家人将一桌饭菜一扫而光时，那便是最幸福，最有福气的事情了。
尤其是当你老了，就会明白，儿孙满堂就是一种福气。
大家都知道四川的生活节奏慢，四川人又酷爱吃火锅。
小时候不懂火锅的意义，长大后才明白了那围坐一桌的仪式感。
一行人围炉而坐，一起等锅开，下菜、下肉，下自己喜欢吃的食物。
肉片鸭肠十五到三十秒，一到三分钟，豆皮和藕片就可以吃了。
毛肚七上八下，一边数着，一边期待着，香味慢慢扩散，幸福感也渐渐溢出锅外。
我想人间最大的福气，便是灯火阑珊的温柔，和柴米油盐的充实了吧！
画家林帝浣曾说过：
“什么人间绝味，无非是情怀半碗，温柔几滴，往事一勺，乡愁少许。”
端起碗是一餐，放下碗是一生。
无论你是在自己的家乡过闲适的日子，还是在他乡奋力地打拼，都不要忘记家中的那一餐饭食。
珍惜粮食，珍惜生活，好好吃饭，关爱健康，愿你我不浪费每一粒米，心宽体胖！
让你我共勉！
