家常菜红烧茄子,美食教程

家常菜红烧茄子,美食教程

一人食 红烧茄子酱香浓郁‼ 好吃又下饭|||茄子这样做真的太费米饭了!!

做法简单又好吃的红烧肉末茄子

茄子软烂入味!酱汁用来浇在米饭上

拌一拌开动在家自制红烧茄子盖浇饭

食材:茄子、猪肉末、蒜末、葱花、小米辣、生抽、老抽、盐、白糖、淀粉、蚝油豆瓣酱

做法:1 先调一份酱汁:碗里加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、1小勺盐、1勺玉米淀粉、再加半碗水搅拌均匀备用

2 茄子洗净切成细条,加盐腌10分钟再挤出水分,加一勺淀粉搅拌均匀,锅里热油放茄子煎到两面微黄后捞出

3 放肉末翻炒到变色,加蒜末、葱花炒香,加一勺豆瓣酱炒出红油,再放茄子翻炒均匀,倒入酱汁等汤汁收到浓稠,撒上小米辣根葱花就可以出锅啦

#家庭美食大赏##美食# #家常菜#

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