蛋黄
识别假鸡蛋的方法「科学辨别假鸡蛋的特征」
鸡蛋，是我们日常生活中都很喜欢的一种食物，而且，无论是做家常菜，还是做其他的一些小吃美食，都会经常用到鸡蛋。鸡蛋烹饪方法简单，用途也很多，比如说做蛋糕，做蛋挞等等，同时鸡蛋的营养成…
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鸡蛋保质期是多长时间「分辨鸡蛋是否新鲜和保存鸡蛋的正确方法」
日常生活中，因为鸡蛋里面含有丰富的物质，所以几乎每个家庭都会买鸡蛋。可是，买回来的鸡蛋能放多久呢？你知道鸡蛋的保质期有多久吗？今天就给大家分享一招关于鸡蛋保质期的小常识，解决了很多…
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咸鸭蛋的腌制方法出油（腌制咸鸭蛋的制作方法及配方）
很多人都用“富得流油”来形容一个人大富大贵，其实这句话也可以来形容咸鸭蛋，如果鸭蛋腌的好，蛋黄就会起沙流油，剥开鸭蛋壳后，轻轻的咬一口，露出来金灿灿的蛋黄，再咬一口，沙软的蛋黄带着…
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黑芝麻蒸蛋糕
做蛋糕我总喜欢加点什么材料下去，让蛋糕不那么单一，那些什么葡萄干，蔓越莓，红枣、枸杞子等等做过多次了，黑芝麻倒是第一次，主要原因是我婆婆喜欢吃黑芝麻呢，黑芝麻有滋补肝肾，益血润…
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无糖无油全麦蛋糕卷，养生蛋糕卷‼️
无糖无油全麦蛋糕卷的用料 牛奶60克 全麦面粉60克 蛋黄4个 ——————— 蛋白4个 柠檬汁5克 零卡糖 40克 玉米淀粉5克 1 2 3 下一页
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自己在家做蛋黄酥怎么做（超简单的蛋黄酥做法教程）
今天给大家的材料可以制作十个蛋黄酥，要做其他数量可以自行增减。 By 石头Kido_Kido 蛋黄酥用料 水皮面团材料 普通面粉 100克 水 55克 糖 15克 食用油 35克 …
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蛋黄焗南瓜的做法窍门「蛋黄焗南瓜的切法与详细制作步骤」
南瓜是一种比较普遍的瓜果蔬菜，含有丰富的胡萝卜素和维生素C，南瓜中含有的营养物质成分极为丰富，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，南瓜的做法有很多，可以煮粥、做面食、炖汤、或…
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为什么说清洗后的鸡蛋直接放在冰箱里，会变成"毒蛋"？
一家三口全中毒！全是因为吃了清洗好的鸡蛋放进了冰箱里 ，所以鸡蛋买回来后 ，千万不能清洗后直接放进冰箱里，否则鸡蛋会变成”毒蛋”！ 先来看一个案例 去年4月…
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蛋清可以做什么食物（蛋清能做什么简单甜点）
2个蛋清加1勺面粉，不用打发拌匀就能烤，一口一个嘎嘣脆，太香了 玩烘焙的人都知道鸡蛋在烘焙料理中起着重要的作用。鸡蛋可分为蛋清和蛋黄，其中蛋清占2/3,蛋黄占1/3，蛋清中主要含有…