人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

8月23日，将会迎来大家非常喜欢的处暑节气，为啥说处暑是大家比较喜欢的季节呢？一来它是秋收的象征，二来经历了长达40多天酷暑，终于是迎来了一丝凉意，如此重要的节气，自然大家也喜欢。不过，我奉劝各位，也不要高兴得太早，因为早有俗语：“春困、秋乏、夏打盹”，天气由热转凉，很多人会出现疲劳感，这就是所谓的“秋乏”。

对付“秋乏”有2招非常的实用，第一招，每天保证充足的睡眠，这样一整天看起来都精神抖擞；第二招，多吃碱性的食物，很多时候感觉到“秋乏”，其实和体液偏酸性有关，我们多吃碱性的食物，可以中和肌肉疲倦时产生的酸性物质，达到酸碱平和，中和消除这种疲劳感。

处暑将至，无论贫富，建议多吃5种碱性食物，解秋乏，秋天少犯困。处暑前后时蔬果成熟的季节，有哪些时碱性食物呢。

1、西红柿

西红柿是典型的碱性食物，大家平时在家食用的时候，可以稍微多吃一些，它含有丰富的维生素C，不仅可以当蔬菜菜，也可以当水果来食用，其做法可以凉拌，也可以和鸡蛋搭配着炒着吃，甚至你也可以把它拿来炖肉，酸甜可口，百吃不腻。

西红柿的烹饪：这里教大家一个非常简单实用的搭配，那就是和包菜一起炒，当把西红柿炒出红沙之后，搭配着包菜一起炒，放入盐和鸡粉调味就可以了，这样制作出来的菜肴，口感层次比较明显，吃着也更爽口。

2、茄子

解秋乏的时话，茄子也是难得的佳蔬，它含有丰富的蛋白质还有脂肪，而且还有维生素P，吃的时候也可以进行多种搭配，像常见的地三鲜茄子都是必不可少的食材，我们平时吃的时候，如果觉得油脂含量比较高的，可以试着凉拌吃。

茄子的烹饪方法：凉拌茄子比较简单，茄子煮熟之后，把它撕成小块，然后准备一个碗，把料汁全部准备好，然后浇淋在上面，吃的时候把它拌匀，这样一道美味的凉拌茄子就搞定了。

3、土豆

对于大部分孩子来讲，有一道菜他们都比较喜欢吃，那就是炒土豆丝，像土豆丝我们大人也应该常吃，它含有丰富的膳食纤维，而且还含有钾、钠、铁等矿物质，属于典型的碱性食物，吃着口感也不错。

土豆的做法：最为经典的做法就是把它做成土豆丝，土豆丝一定要自己去切的，切得细一点，下锅炒的时候，记得来点白醋，大火快速烹饪熟透，就可以拿来下饭了。

4、葡萄

一般来讲，水果基本上都是碱性的，像葡萄就是典型的碱性食物，到了处暑节气，我们也可以多买点给家人菜，它的含水量很高，而且味道酸甜，可以大大刺激人的食欲，让人更加的精神饱满。我们在吃葡萄的时候，皮最好也吃掉，营养价值蛮高。

5、梨子

梨子是秋天的时令水果，也是典型的碱性水果，吃在嘴里味道甜甜的，而且我们买的话，也比较容易获得，到了处暑节气，不管是把它拿来当水果吃，还是当作配料，制作成汤羹，都是正确的选择。

【食刻说】

这5种碱性食物，都是生活中比较常见的，像茄子、土豆、西红柿都是我们常吃的蔬菜，葡萄和梨子，则是秋季应景的时令水果。大家如果平时感觉到困倦，不妨吃一些，碱性食物，来弥补身体所缺的营养物质。

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