猪肉是大家熟得不能再熟的美食了，一般的猪都是大肥猪200—300斤的，而且我们一般吃猪肉都是切好它的一部分一点点吃，那么大家有没有见过一种猪可以像啃羊腿一样啃着吃呢，这样的猪是存在的，也许以往只在电视上看见，但是在海南真的有，那就是“烤乳猪”。
老字号烤乳猪店
这家店开在海南东方农科路，店面很小很阴暗，店里很杂乱灯光也很暗，一个中年大哥坐在烤架前烤得热火朝天，只见3—4头猪一起考，忙得不可开交。
店里肯定是摆不下桌子的，一般人们吃饭都在门口，他家虽然这副模样，可是生意却好到爆，因为是老字号，所以在这一带是非常出名的，很多网红都来这里吃，是一家不得不光顾的店！
天价烤乳猪
这家店专门做烤乳猪，顾名思义就是烤还在吃奶的猪，也就是刚生下来那种，而这种猪在这一带还有一个恐怖的名字叫作“四更烤乳猪”，有一种鬼片既视感，但是这种猪真的很好吃！
这样一只小猪价格却是天价，一只要卖1000，这个价格可以说是很高了，要知道现在猪肉才卖18元一斤。可是我觉得他这个价格是公道的，且听我来说说原因。
先说它外观特别的闪亮，这个猪他是一整只烤的，非常完整，猪皮呈金红色，油光光的，看着特别有胶原蛋白。
再说它的口感，烤乳猪外皮是脆脆的，里面的肉是嫩嫩的，侧切开可以看见三层，一层剥皮一层浅浅的玉白色的肥肉，一层纹路清晰的瘦肉。
咬下去一点不油腻，脆中带软，还有胶质感，弹性十足。乳猪的味道是带甜口的，在皮上撒上一层白砂糖，像吃羊腿一样大口啃，十分过瘾！
综上所述，这个天价烤猪是名副其实，物有所值的，这个费没乱收，吃一口绝对会被它征服！
酸黄瓜炒猪杂
他家除了烤乳猪还有酸黄瓜炒猪杂，不过这道菜不是一般人接受得了的，因为那个酸黄瓜就和螺蛳粉里的酸笋一样又臭又酸，不过本地人特别爱吃，可能萝卜青菜各有所爱吧！
在东方这个地方一边以烤乳猪作为下午茶，来体验一下这种风土人情也不失为一种好的选择！
