1、名称出处：《新修本草》。
3、性味与归经：苦、甘，寒；归肝、胃经。
4、功能与主治：清热解毒，消肿散结，利尿通淋；用于疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。
5、推荐用法：可煎、煮、炖、炒等，也适合夏季煎汤代茶。
6、药膳应用举例：
《新编中国药膳食疗秘方全书》记载，蒲公英40~60g，粳米100g，先于砂罐内加水，武火煮煎蒲公英取汁，去渣，后入粳米，以小火煮粥。每日一剂，于早、晚分服之。可用于痈肿疮疖、红肿热痛，或咽喉肿痛、目赤肿痛等。
7、使用注意：建议膳用量为每人份3~6g，其性味苦寒，用量过大可导致腹泻。体质偏寒，久病不愈人群不宜用。
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