早餐是一天之中最重要的一餐。如果你的孩子不喜欢吃早餐，早餐起来没有胃口，常常吃一点，甚至不吃，那么你不妨试试这几种主食的做法，好吃又营养，健康又美味，大人孩子都喜欢。
第一种：鲜肉锅盔
食材准备：肉末，葱花，手抓饼，盐，白糖，生抽，蚝油，五香粉，食用油等。
步骤一：肉馅中加入一勺生抽、一勺蚝油、盐、白糖、五香粉、食用油、葱花，搅拌均匀。
步骤二：手抓饼切成两半，把调好的肉馅放在手抓饼上，包起来，包好，再擀成薄饼，越薄越好，撒点芝麻在上面。
步骤三：把锅盔放进空气炸锅里，180度烤二十分钟。外焦里嫩，香酥可口，好吃到一个不够吃。
第二种：葱花火腿花卷
食材准备：自发面粉，青椒碎，火腿丁，葱花，盐，五香粉，白芝麻等。
步骤一： 300克自发面粉加入160克的温水，先用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，放置一旁醒发至两倍大，出现蜂窝状即可。青椒洗净去籽，切碎丁。火腿切丁，小葱切葱花，备用。
步骤二：碗中加入青椒碎、火腿丁、葱花、盐、五香粉、白芝麻，浇上一勺热油，激发出香味，搅拌均匀。
步骤三：面团醒发好以后，擀成薄片，铺上调好的馅料，均匀地铺平整，再卷起来，切成均匀的小剂子，开水上锅蒸二十分钟即可。葱香味太诱人了，光是闻起来都要流口水了。
第三种：水煎包
食材准备：鸡蛋，红椒碎，葱花，盐，鸡精，五香粉，生抽，老抽，蚝油，香油，饺子皮，芝麻等。
步骤一：肉末中加入一个鸡蛋、红椒碎、葱花、盐、鸡精、五香粉、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、适量的香油，搅拌均匀，朝一个方向多搅拌一会儿，备用。
步骤二：用吃剩的饺子皮把馅包起来，包成自己喜欢的形状，饺子皮包出来的包子小巧而且可爱，讨人喜欢，熟得也快。
步骤三：平底锅刷油，摆入包好的小包子，加半碗清水，盖盖小火煎至水烧干即可。出锅撒点芝麻和葱花，美味即成。肉质滑嫩，表皮焦香，大人孩子都爱吃。
第四种：牛奶鸡蛋饼
食材准备：胡萝卜，火腿肠，小葱，鸡蛋，煎饼粉，牛奶等。
步骤一：胡萝卜洗净之后切碎丁，火腿肠切碎丁，小葱切葱花，备用。
步骤二：碗中打入三个鸡蛋，加入胡萝卜碎、葱花、适量的煎饼粉，牛奶，加牛奶味道更香醇，搅拌均匀，成酸奶状。
步骤三：平底锅刷油，倒入适量的面粉糊，煎至两面熟透即可。香味浓郁，夹杂了鸡蛋和牛奶的香味，别说是孩子了，我都经常这样吃，简单省事。
第五种：韭菜鸡蛋锅贴
食材准备：面粉，粉条，韭菜，胡萝卜，鸡蛋，老抽，十三香，料油，盐，鸡精等。
步骤一：面粉中加适量食物温水，揉成光滑的面团，醒发一个小时。粉条提前浸泡软，再切碎。韭菜洗净之后切碎，胡萝卜洗净之后切碎丁，鸡蛋下锅炒熟铲碎，备用。
步骤二：碗中加入粉条碎，先加一点老抽、料油，搅拌均匀。再加入鸡蛋碎、胡萝卜碎、韭菜碎、盐、十三香、鸡精、料油，搅拌均匀。
步骤三：醒发好的面团分成小剂子，擀成薄片，加入适量的馅料，四个边卷起来，包好馅料。
步骤四：平底锅刷油，把锅贴下锅煎，小火煎至两面金黄，即可出锅。韭菜鸡蛋馅真的是大人孩子都喜欢，韭菜和鸡蛋的搭配是简直是绝配啊！
