山楂，营养价值非常丰富，里面含有的膳食纤维、维C、钾以及钙等多种营养素比较高。
尤其是维C，差不多每100克山楂之中含有53毫克的维生素C，而公认的“维生素C之王”猕猴桃含量是每100克含62毫克，含量略低一点而已。
除此之外，山楂还富含黄酮类植物活性成分和有机酸，黄酮类成分有抗氧化的作用，对预防心血管疾病是有益的，当然黄酮类成分广泛存在于各种蔬菜水果之中，并非山楂独有。
有机酸可以开胃助消化，同时促进钙铁锌等矿物质的吸收。
因此，山楂的确是一种营养比较丰富，健康的水果。
但是喝山楂水辅助降低自身的血压，目前是没有证据的，理论上面效果是非常有限的，如果额外加糖，可能还不利于身体健康。
只能说有一定的作用吧，山楂具有一些扩张血管以及降低自身血压的作用，但是相对于需要治疗的高血压人群而言，仅仅只是喝山楂水断然达不到降压的作用，不能代替药物！
高血压患者生活之中一定要减少盐分的摄入，多选用钾、镁和锌含量比较丰富的食物，不要吃过于油腻的食物，多食用新鲜的果蔬，避免吸烟饮酒熬夜等坏习惯！
大家平常的时候可以多喝一些山楂水还是很好的，健胃消食嘛！
煮山楂水喝的两个问题
还有就是煮山楂水喝有这两个问题，一个是在煮的过程之中水溶性比较好的维生素C、钾、水溶性膳食纤维，像果胶和有机酸等营养成分会溶解到水里面，喝这样的山楂水是健康的。
但是本身与直接吃山楂所获得的营养只少不多，并没有什么优势，比如像：钙、黄酮类成分等健康成分就很少溶于水。
第二个则是直接煮的山楂水往往口感并不是特别的好，偏酸，甜味比较的淡，很多的人或许都会加蜂蜜或者是糖，就会多摄入很多的热量，增加自身肥胖的这一风险，对自身血压控制也是不利的。
因此，血压高主要还是需要保持自身饮食健康，少盐，多吃蔬菜水果以及薯类，多运动，保持自身健康的体重的基础上面，坚持治疗。
山楂也是一种比较健康的水果，不加糖的山楂水虽然降压作用很有限，但也是对我们身体健康有益的，直接吃山楂的效果不比喝山楂水的差多少，但是加糖的山楂水最好要少喝。
总的来说，山楂水还是一种比较健康的饮品，平时的时候可以自己做一些，不过不宜放入过多的糖。
