炸酱面一般都爱吃肉的，其实鸡蛋炸酱面也是很好吃哦，我就比较偏爱吃鸡蛋做的炸酱面，今天就有炸酱先生的酱料做了鸡蛋的炸酱，配上筋道的面条，再来一点小青菜，10分钟之内就做好了午饭，简单方便又好吃!还有就是今天酱料我用葱油炸了一下，酱香中透着葱香，味道更有层次啦
食材用料
主料：中卓炸酱先生1包 青菜100克 鸡蛋2个 面条 适量
辅料：香葱30克 食用油适量
鸡蛋炸酱面的做法
1.先用小香葱炸一些葱油备用，炸过的香葱捞出最后也可以拌到面里，很好吃的哦
2.锅中放少许油，倒入蛋液，用筷子搅动
3.煎炒成块盛出来备用
4.这是今天用到的中卓炸酱先生，里面有面块、酱料包和蔬菜包
5.锅里倒入炸好的葱油，倒入炸酱先生的酱料
6.小火炒至冒大泡
7.加适量水
8.煮至酱汁比较浓稠
9.倒入煎好的鸡蛋
10.翻炒一下即可离火
11.炸酱先生的面块开水下锅
12.煮一分钟后下入小青菜
13.再煮1–2分钟，捞出控水
14.把煮好的面盛入碗中，浇上鸡蛋炸酱，最后再把炸酱先生的蔬菜包撒在上面，我喜欢干吃蔬菜包，脆脆的很好吃。
15.没有搅拌的面是这样的
16.搅拌搅拌就是这样的啦，入味，好吃!“中卓食品健康美味食品,创造美好生活”!
鸡蛋炸酱面的成品图
鸡蛋炸酱面的烹饪技巧
炸酱料包味道很足，无需再放任何调味料!
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