孩子没胃口?酸甜滑嫩的番茄牛肉,简单易做和家人分享吧(✪ω✪)

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做这道菜要先准备好米饭,比较费饭哦( )好香~~

准备食材

新鲜牛里脊肉(250克)、熟番茄4个、番茄酱(100克)、葱花、蒜末、胡椒粉适量、食用小苏打(两勺)!

开始制作(* )ノノ

  • :牛里脊肉去掉筋膜,切成厚片再切成粗条,这里可以根据个人喜好切,不要超过0.5厘米厚即可,切好后加入小苏打,适量清水抓匀腌制5分钟,5分钟后用水清洗两遍去除小苏打,加入生抽(半勺)、蚝油(半勺)、淀粉(半勺)、胡椒粉拌匀备用!
  • :番茄在底部切十字刀,用开水烫3分钟去皮,去皮后切成小块放入破壁机加半碗清水打成番茄汁!
  • :热锅放入少许色拉油放入姜末爆香,下入番茄酱炒香后下入打好的番茄汁煮开,放入少许盐,糖调味,这里要尝一下是不是过酸,番茄的成熟度不一样要根据自己口味进行调味。
  • :锅中下入腌制好的牛肉,一片一片地下,全部下入煮5分钟即可出锅,洒上葱花点缀一道碧绿鲜红酸甜滑嫩的番茄牛肉就做好了!
  • ——

    (๑• •๑) 超级下饭,酸甜滑嫩的番茄牛肉定能让您胃口大开!赶紧试试吧!

    番茄牛肉制作分享视频

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