辅料：盐 适量 鸡精 适量
1、食材：菜心。
2、日本豆腐。
3、将菜心洗净捞出。
4、放在案板上切开，待用。
5、将日本豆腐放在案板上切开去包装，切成厚片，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的菜心翻炒一下。
7、接着，合入切好的日本豆腐翻炒一下。
8、然后，加适量的清水煮开，煮至菜心断生。
9、最后，加点盐、鸡精。
10、调味炒匀，即可。
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