蟹黄豆腐:鲜嫩爽滑,口感一绝!

 

蟹黄豆腐

   准备食材 

嫩豆腐、咸蛋黄、火腿

蟹柳、姜、盐

  具体步骤 

姜切末,火腿、蟹柳、豆腐切丁

咸蛋黄沸水煮十五分钟左右

捣碎备用,新鲜的咸蛋黄更香

用姜末爆香,加入咸蛋黄

炒至蛋黄出油起泡即可

然后加入豆腐丁、火腿丁

翻炒均匀即可

然后加入适量的清水、盐

清水没过豆腐即可

中小火煮五分钟加入淀粉水收汁

最后再撒点葱花点缀

就可以开吃了

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