做法便捷 爽脆口感 石花菜拌黄瓜

【舌尖上的健康】为你推荐健康饮食的时间啦!今天推荐的菜式是

石花菜黄瓜

石花菜拌黄瓜,做法便捷,爽脆口感。石花菜能清肺化痰、清热燥湿,滋阴降火、凉血止血,并有解暑功效。黄瓜味甘,性凉。能清热止渴,利水消肿,清火解毒。

 

做法

主料:石花菜35克、黄瓜80克辅料:香辣口味沙拉汁、日式口味沙拉汁、盐、小红辣椒各适量1. 准备食材。2. 黄瓜切丝备用,石花菜浸泡清洗去除去杂质,控干水份。3. 石花菜和黄瓜丝放一起,放一点盐拌匀,调入日式口味的沙拉汁,调入另一袋香辣口味的沙拉汁,放入小红椒点缀即可。

烹前小贴士

主要营养成分(按每100克计)黄瓜的营养成分表:硒(ug)=0.40钠(mg)=4.90铜(mg)=0.06锌(mg)=0.18铁(mg)=0.50烟酸(mg)=0.20核黄素(mg)=0.03石花菜的营养成分表:维生素C(mg)>=0.01维生素A(mg)>=0.01纤维素(mg)>=0.01碳水化合物(mg)>=0.01

玉竹猪肺汤

鲜玉竹猪肺汤,玉竹味甘,性平;归肺、胃经,质润和降,具有润肺滋阴,养胃生津,猪肺味甘,性平,入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效,适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。

做法

主料:猪肺300克、玉竹100克辅料:油、料酒、盐、姜、芹菜、红枣、枸杞各适量1. 准备好鲜玉竹,红枣,枸杞,姜。2. 猪肺洗干净切块,煮开水后下入猪肺焯一下水,已经焯过水的猪肺,用油盐揉一下,洗干净,然后放入猪肺用油盐爆炒。3. 下入开水喝鲜玉竹和红枣煲上25分钟,然后下入枸杞,最后放入少许盐调味,然后吧芹菜滚一下即可。

烹前小贴士

主要营养成分(按每100克计)玉竹的营养成分表:纤维素()=2.10蛋白质(g)=2.30脂肪(g)=4.66碳水化合物(g)=8.12猪肺的营养成分表:硒(μg)=13.61锰(mg)=0.16铜(mg)=0.22锌(mg)=2.67铁(mg)=11.70镁(mg)=14.00烟酸(mg)=3.40供稿:DD编辑:小黄人

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