早餐，要么就是不知道吃什么，要么就是不想做早餐，还有的是偷懒，多睡几分钟不想做。更有些人更是厉害了，直接不做早餐，不买早餐，不吃。只想说，很佩服这类人，但是我相信，久而久之，这类人肯定会后悔的，因此，胃必然会饿坏。但是很多人还是没有意识到吃早餐的重要性，因为觉得睡觉比吃更重要。只是事实上，做早餐真的很方便，你只需要早起5分钟，都不用愁没有早餐吃。这边给大家分享一个简单的早餐做法。
手抓饼原名葱抓饼，来自台湾。因在台湾夜市被发现，后引进内地，因配料不同，现有煎蛋热狗手抓饼、香葱手抓饼、甜辣酱手抓饼、沙司手抓饼等。新鲜出炉后的手抓饼，金黄酥脆，内层柔软白嫩，葱油与面筋的香味扑鼻而来。配料层叠，大咬一口，美好的味道尽在心里。平时大家都是在外面买，其实这个小吃在家也可轻松搞定。有时间赶紧自己做一个，重温校园的美食时光。
将饼片取出，去掉薄膜后待用，待平底锅烧热后，直接将饼片放入锅中（无需放油和食用盐），中火，每间隔2～3秒钟，上下来回多次翻面，等到饼膨胀，且双面皆成金黄色。将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内拍打，挤压至其蓬松即可。可撒上秘制酱料，或搭配鸡蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。
媳妇做的这道手抓饼，可以当早餐也可当点心，全家都佩服。家有巧媳妇，吃穿都不用愁，唯一要愁的就是吃胖了买不到漂亮的衣服穿，这就是胖子的悲哀了，但是还是抵挡不了美食的诱惑，有的吃都忘记了自己的体重了。
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