“老干妈”陶华碧的痛:72岁被迫出山,两个儿子都接不了她的班

“老干妈”陶华碧的痛:72岁被迫出山,两个儿子都接不了她的班

近日,“赌王千金”何超仪在纽约出席活动的照片引起了热议,

原因是她夸张的烟熏妆,以及“胖若两人”的身材与之前相距甚远。

不过也有网友不以为然,毕竟何超仪一直都是赌王家族里最叛逆的那个,

放着家里的千亿资产不去管理,非要钻进娱乐圈独自闯荡,

好在她有一个擅长经商的亲姐何超琼帮她完成家族使命,

这才使得她能在“离经叛道”的路上一路狂奔,

甚至还一路从演员、歌手,做到了如今当监制、开电影公司

因此她如今在造型和身材上放飞自我,也符合她的一贯作风。

但不是每个商业家族都能像赌王家族这么幸运,

能够拥有像何超琼这样可以完美继承,甚至超越上一代经商头脑的“新掌门”,

比如靠一瓶辣椒酱享誉世界的“老干妈”家族,

时至今日,还未找到一个可以让公司平稳发展的“新掌门”。

2019年,已经退休5年的“老干妈”创始人陶华碧,

无奈地又回到了工作岗位,此时她已经72岁,

按说正是她安享晚年的时候,而且她还有两个正值壮年的儿子

但为何她又重新拿回了公司的管理大权呢?

其实这个问题的答案,就藏在陶华碧的创业故事里。

01

诚如周杰伦《最伟大的作品》里所唱的那样:

“这世上的热闹,出自孤单。”

同样的,如今“老干妈”的销量盛世,也源自陶华碧这一路来的孤单。

1947年1月,陶华碧出生在贵州省遵义市一个偏僻的山村里,

作为家中第8个出生的女儿,她的降生让重男轻女的父母失望至极,

再加上她还是个“后来者”,所以我们应该可以想象,

她在家里有多不受人待见了,可以说被忽视就是她的童年缩写,

也是从那时起,她开始学着一个人应对这人世间的苦难。

因为家庭贫困,陶华碧从未上过学,

她不会写字,也不识字,就连她的名字,

也是后来办企业时要在文件上签字,而现学的。

虽然人生惨淡,但好在陶华碧有一双勤劳的双手,

家里没钱买丰富的蔬菜,她就想办法把贵州盛产的辣椒制成美味,

而正是在这个她不断用辣椒创造出新菜肴的过程中,

“老干妈”的雏形便诞生了,不过那时的她并不觉得她的辣椒酱有多厉害,

无非只是让家里人多下了几碗饭,多吃了几个馒头罢了。

陶华碧就这样在家里枯燥地做着农活,一路挨到了20岁,

这一年,她的人生终于出现了些许光亮,

凭借着性格上的朴实善良,陶华碧被村上地质队的一个队员追求,

没过多久,他们便步入了婚姻的殿堂。

结婚后,陶华碧继续延续着以往的勤劳和贤惠,

为了能让经常外出的丈夫随时吃上家常菜,

她的秘制辣椒酱又一次出马,因为丈夫的同事偶然吃到后大加赞赏,

所以她每次做辣椒酱都会故意多做一些,好让丈夫带去给同事分享。

而正是在这个过程,陶华碧制作辣椒酱的技术又得到了一些提升,

她的辣椒酱也在熟人的口口相传中,小范围地有了一些知名度。

陶华碧靠着自创的辣椒酱,把自己的小日子过得红红火火,

她接连生下了两个儿子,一家4口过得其乐融融的。

可上天似乎并不希望她过得这么平凡,而在她接受大任之前,

必然要经历一些磨难,在她28岁这年,苦难便爆发了。

02

1975年,陶华碧的丈夫因病离世,徒留她一人照顾两个年幼的孩子,

除此之外,她还要扛起赚钱养家的重任,而这对于从未外出工作过,

而且大字不识的陶华碧来说,无疑是一个巨大的挑战,可她只能独自应对。

起初她卖过自制的“米豆腐”,也就是我们熟知的凉粉

但卖凉粉的收入太微薄,无法支撑两个孩子都去读书,

于是她便把两个孩子留在老家,一个人来到广州的工地打工。

她扛过水泥,也抡过铁锤,为了省下饭钱,她经常用辣椒酱和馒头充饥。

就这样,她在工地干了好几年的苦工,

直到她的年龄和体力已经不允许在那里奋斗,

她这才回到贵州老家,并逐步开启了她的创业之旅。

1989年,42岁的陶华碧靠着捡来的砖头,

在贵阳市南明区的街上搭了一个简易的棚子,主营凉粉和凉面

众所周知,要想让凉粉和凉面卖得好,除了粉和面的口感要好之外,

料汁也很关键,料汁的重中之重则是辣椒酱,而这恰好是陶华碧的拿手菜。

因此,我们应该可以脑补出这样一个情节了,

那就是陶华碧所开的这家“实惠饭店”,凭着秘制的辣椒酱在当地出圈,

她家的凉粉和凉面借此大卖,更有甚者,还直接购买了她家的辣椒酱。

更戏剧的是,有一次,陶华碧有事没时间买辣椒,也就没有做辣椒酱,

结果老顾客一听她家今天没有辣椒酱,

掉头就走了,改去别家吃凉粉和凉面去了。

还有的同行,每天都去“实惠饭店”买辣椒酱,

最后他家的凉面生意,竟然比陶华碧家好很多。

其实这些事都真真切切地发生在陶华碧身上,

这样的事多了,她的脑中不禁冒出了一个想法:

既然我家的辣椒酱比凉面还受欢迎,干脆直接卖辣椒酱不就行了。

1996年,陶华碧终于在众望所归下,成立了自己的辣椒酱加工厂,

在取名时,她毫不犹豫地想到了“老干妈”三个字。

因为那时她开的“实惠饭店”有很多学生光顾,

她跟那些学生关系很好,平时没事就会给他们多盛点饭,

遇到没钱吃饭或是没带钱的学生,她就直接免费。

她长期对学生们如此关爱,就得到了一个“干妈”的外号,

而开工厂时,陶华碧快50岁了,年近半百,

明显她这个“干妈”已经老了,于是“老干妈”这个名字便应运而生了。

03

最早的“老干妈”工厂只有40个员工,没有自动化的机器,

全靠员工手工制作辣椒酱,产量不高的同时,销量也不好。

究其原因,就是吃过“老干妈”辣椒酱的人还是太少,

就算每个吃过的人都帮她宣传,也需要不少时日才能大卖。

为了增加销量,陶华碧起初是提着一篮子辣椒酱到处推销,但是收效甚微,

随后她又想到直接将辣椒酱放到各个饭店和商店里,

有人买再收钱,没人买就退货,结果这个方法真的奏效了。

凭着辣椒酱的口感极佳,”老干妈“的客户由点到面地开始扩散,

陶华碧因此被不少饭店和商店催着上货,

曾经只敢去玻璃厂定几十个玻璃瓶的她,这次一下定了1万个。

就这样,猛增的销量迫使“老干妈”尽快成长,

1997年,陶华碧成立了“贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司”,

员工从当初的40人增长到200人,还逐渐建立起了流水线。

此时的陶华碧已经50岁,尽管她研发的“老干妈”辣椒酱在贵阳当地家喻户晓,

可离销往全国的目标还有些距离,因此她的创业仍任重而道远。

不过,别看陶华碧大字不识,在儿子的指导下,她才勉强学会写自己的名字,

但她管理起公司来却很有一套,最初没有机器,需要纯手工切辣椒时,

不少年轻的员工都忍受不了辣椒刺鼻的气味,切一会儿就不耐烦了。

遇到这种情况,陶华碧不生气,也不批评员工吃不了苦,

而是亲自上手帮他们切辣椒,她边切还边教员工,

切辣椒时要把辣椒想象成苹果,这样切就没那么辣了。

员工看到老板都不嫌辛苦地和他们一起切辣椒,当然不再抱怨,

立刻就恢复了工作的人情,是不是像极了现在的直播行业,

很多公司的CEO都跟员工一起直播,公司士气能不好吗?

除了跟员工同甘共苦之外,陶华碧还特别会关心员工,

看到员工住得太远,不方便上下班,她就为员工提供住宿,还包伙食。

员工如果要去外地出差,她还会亲自送他们出厂,并送上几个她煮的鸡蛋。

有这样体恤员工的老板,再加上生产的辣椒酱深受消费者欢迎,

因此,那几年“老干妈”的发展很快,全国热销的目标已经逐步实现,

到了2000年,“老干妈”公司的产值就达到3亿元,员工也激增到1万人。

04

随着“老干妈”成长为和茅台一样,贵州省的另一个驰名商标,

不少投资人都纷纷找到陶华碧,想要与之合作,甚至还想帮“老干妈”上市。

可陶华碧的主意很正,她认为自己是做食品行业的,

只要为消费者保障好食品的口感和质量,就不用发愁销量,

公司也能赚到钱,至于产品以外的钱,比如说资本市场的那些大钱,

她觉得风险太大,挣得也不踏实,所以她始终坚持一个原则,

那就是“不贷款、不融资、不上市”,因此那些投资人基本都被她赶走了。

可让陶华碧万万想不到的是,她如此不看好资本市场,

但她的大儿子李贵山却对资本市场跃跃欲试,并且很早就开始涉猎了。

可是对于投资这项技术活,他也是个“门外汉”,

他搞投资基本上都是跟朋友起哄,朋友说有个赚钱的项目,

而且稳赚不赔,他就立刻心动,把钱给投进去了。

2005年,他投资了昆明的锦泰大酒店,

这个酒店至今仍经营良好,他应该是赚到钱了。

但资本市场风云变化,尤其是楼市,

2012年,他又跟风投了个叫“云润天阳”的楼盘,

结果这个楼盘成了“烂尾楼”,建了8年都没有交房,

而这个项目自然是让李贵山赔了不少钱,

据说,他还因为欠钱不还,成了“老赖”,

最关键的是,他在投资领域的得失还将“老干妈”拉下水了。

这是为什么呢?原因很简单,因为自2014年之后,

李贵山就已经不单单是陶华碧的儿子了,

他还是“老干妈”的实际控制人,只比他弟弟李妙行少控制2%而已,

所以他的一举一动当然会影响“老干妈”的形象。

除了大儿子李贵山不听陶华碧的话以外,

陶华碧的小儿子李妙行也是一点儿也不让她省心。

2014年,已经67岁的陶华碧宣布退休,接替她的正是小儿子李妙行。

所谓“新官上任三把火”,李妙行一上任就开始了一系列的改革,

但他的改革和创新,却完全背离了母亲陶华碧一直奉行的,

要稳住产品的口感和质量,他上任的第一步就换掉了“老干妈”的原料,

把辣椒酱里一直使用的贵州辣椒,换成口感完全不一样的河南辣椒,

尽管他这么做确实减少了原料成本,却直接导致“老干妈”变味儿了。

因此,前几年,我们总能在网上看到一堆网友在吐槽“老干妈”没有以前好吃,

随即而来的便是,“老干妈”的销量逐年递减。

除此之外,李妙行还将时尚界那套玩法,

用在了明明是食品的“老干妈”身上,

他不好好研究再推出几个新口味的酱料,

反倒是把”老干妈“印在了衣服上,搞起了”老干妈“的潮牌。

05

两个不务正业的儿子,让年近古稀的陶华碧忧心忡忡,

可让她担忧的,远不止着两个不给力的儿子,

还有她不掌管公司之后,“老干妈”遇到的一系列糟心事。

什么2016年,员工泄露“老干妈”的秘方,让公司损失1000多万,

2019年,工厂又遭遇火灾,导致三分之一的产能受损,

这些事情加起来,迫使已经72岁的陶华碧再次出山,

她可不想看着自己辛苦建立起来的企业一点点毁灭掉。

而她再次接管“老干妈”之后,直接针对问题进行改革,

首先她把辣椒重新换成了贵州出产的,

其实,针对大儿子的投资亏损,她也明确表示与“老干妈”无关。

而针对“老干妈”的商标保护,

她则是把市面上与之相似的商标,全都注册了一遍。

在陶华碧的拨乱反正下,“老干妈”的业绩终于开始回暖,

2019年,“老干妈”的销售收入首次突破50亿,

到了2020年,陶华碧还凭借90亿的身家,

入选了《2020新财富500富人榜》,位列第350位。

这些数据都在说明,陶华碧当初的坚持是正确的,

尽管她没读过书,但她深知食品行业要想做得好,

必须老老实实地控制质量和口感,显然,她的两个儿子并不懂。

前段时间,75岁的陶华碧进军直播行业的消息引起了热议,

当网友半信半疑地点开她直播的视频来看以后,

才发现是被人骗了,所谓陶华碧直播卖货,

只是官方直播间为了吸引客流量,

使用了陶华碧之前的采访视频当背景罢了。

经此一事后,我们更加坚信陶华碧绝对是一个良心企业家,

因为她始终坚信产品质量才是提高销量的关键,

从不搞哗众取宠的那一套。

诚如“玻璃大王”曹德旺对企业家的定义那样,

“真正的企业家,他们是具有社会责任,有历史使命感,历史认同感的人。”

陶华碧身上的社会责任感,就是让全国人民吃上品质有保障的辣椒酱,

所以在她没有找到能够遵守这个原则的接班人之前,她只能独自坚守了,

而“老干妈”能恢复原来的盛世,也出自她如今的这份孤独。

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