近日，“赌王千金”何超仪在纽约出席活动的照片引起了热议，

原因是她夸张的烟熏妆，以及“胖若两人”的身材与之前相距甚远。

不过也有网友不以为然，毕竟何超仪一直都是赌王家族里最叛逆的那个，

放着家里的千亿资产不去管理，非要钻进娱乐圈独自闯荡，

好在她有一个擅长经商的亲姐何超琼帮她完成家族使命，

这才使得她能在“离经叛道”的路上一路狂奔，

甚至还一路从演员、歌手，做到了如今当监制、开电影公司。

因此她如今在造型和身材上放飞自我，也符合她的一贯作风。

但不是每个商业家族都能像赌王家族这么幸运，

能够拥有像何超琼这样可以完美继承，甚至超越上一代经商头脑的“新掌门”，

比如靠一瓶辣椒酱享誉世界的“老干妈”家族，

时至今日，还未找到一个可以让公司平稳发展的“新掌门”。

2019年，已经退休5年的“老干妈”创始人陶华碧，

无奈地又回到了工作岗位，此时她已经72岁，

按说正是她安享晚年的时候，而且她还有两个正值壮年的儿子，

但为何她又重新拿回了公司的管理大权呢？

其实这个问题的答案，就藏在陶华碧的创业故事里。

01

诚如周杰伦《最伟大的作品》里所唱的那样：

“这世上的热闹，出自孤单。”

同样的，如今“老干妈”的销量盛世，也源自陶华碧这一路来的孤单。

1947年1月，陶华碧出生在贵州省遵义市一个偏僻的山村里，

作为家中第8个出生的女儿，她的降生让重男轻女的父母失望至极，

再加上她还是个“后来者”，所以我们应该可以想象，

她在家里有多不受人待见了，可以说被忽视就是她的童年缩写，

也是从那时起，她开始学着一个人应对这人世间的苦难。

因为家庭贫困，陶华碧从未上过学，

她不会写字，也不识字，就连她的名字，

也是后来办企业时要在文件上签字，而现学的。

虽然人生惨淡，但好在陶华碧有一双勤劳的双手，

家里没钱买丰富的蔬菜，她就想办法把贵州盛产的辣椒制成美味，

而正是在这个她不断用辣椒创造出新菜肴的过程中，

“老干妈”的雏形便诞生了，不过那时的她并不觉得她的辣椒酱有多厉害，

无非只是让家里人多下了几碗饭，多吃了几个馒头罢了。

陶华碧就这样在家里枯燥地做着农活，一路挨到了20岁，

这一年，她的人生终于出现了些许光亮，

凭借着性格上的朴实善良，陶华碧被村上地质队的一个队员追求，

没过多久，他们便步入了婚姻的殿堂。

结婚后，陶华碧继续延续着以往的勤劳和贤惠，

为了能让经常外出的丈夫随时吃上家常菜，

她的秘制辣椒酱又一次出马，因为丈夫的同事偶然吃到后大加赞赏，

所以她每次做辣椒酱都会故意多做一些，好让丈夫带去给同事分享。

而正是在这个过程，陶华碧制作辣椒酱的技术又得到了一些提升，

她的辣椒酱也在熟人的口口相传中，小范围地有了一些知名度。

陶华碧靠着自创的辣椒酱，把自己的小日子过得红红火火，

她接连生下了两个儿子，一家4口过得其乐融融的。

可上天似乎并不希望她过得这么平凡，而在她接受大任之前，

必然要经历一些磨难，在她28岁这年，苦难便爆发了。

02

1975年，陶华碧的丈夫因病离世，徒留她一人照顾两个年幼的孩子，

除此之外，她还要扛起赚钱养家的重任，而这对于从未外出工作过，

而且大字不识的陶华碧来说，无疑是一个巨大的挑战，可她只能独自应对。

起初她卖过自制的“米豆腐”，也就是我们熟知的凉粉，

但卖凉粉的收入太微薄，无法支撑两个孩子都去读书，

于是她便把两个孩子留在老家，一个人来到广州的工地打工。

她扛过水泥，也抡过铁锤，为了省下饭钱，她经常用辣椒酱和馒头充饥。

就这样，她在工地干了好几年的苦工，

直到她的年龄和体力已经不允许在那里奋斗，

她这才回到贵州老家，并逐步开启了她的创业之旅。

1989年，42岁的陶华碧靠着捡来的砖头，

在贵阳市南明区的街上搭了一个简易的棚子，主营凉粉和凉面。

众所周知，要想让凉粉和凉面卖得好，除了粉和面的口感要好之外，

料汁也很关键，料汁的重中之重则是辣椒酱，而这恰好是陶华碧的拿手菜。

因此，我们应该可以脑补出这样一个情节了，

那就是陶华碧所开的这家“实惠饭店”，凭着秘制的辣椒酱在当地出圈，

她家的凉粉和凉面借此大卖，更有甚者，还直接购买了她家的辣椒酱。

更戏剧的是，有一次，陶华碧有事没时间买辣椒，也就没有做辣椒酱，

结果老顾客一听她家今天没有辣椒酱，

掉头就走了，改去别家吃凉粉和凉面去了。

还有的同行，每天都去“实惠饭店”买辣椒酱，

最后他家的凉面生意，竟然比陶华碧家好很多。

其实这些事都真真切切地发生在陶华碧身上，

这样的事多了，她的脑中不禁冒出了一个想法：

既然我家的辣椒酱比凉面还受欢迎，干脆直接卖辣椒酱不就行了。

1996年，陶华碧终于在众望所归下，成立了自己的辣椒酱加工厂，

在取名时，她毫不犹豫地想到了“老干妈”三个字。

因为那时她开的“实惠饭店”有很多学生光顾，

她跟那些学生关系很好，平时没事就会给他们多盛点饭，

遇到没钱吃饭或是没带钱的学生，她就直接免费。

她长期对学生们如此关爱，就得到了一个“干妈”的外号，

而开工厂时，陶华碧快50岁了，年近半百，

明显她这个“干妈”已经老了，于是“老干妈”这个名字便应运而生了。

03

最早的“老干妈”工厂只有40个员工，没有自动化的机器，

全靠员工手工制作辣椒酱，产量不高的同时，销量也不好。

究其原因，就是吃过“老干妈”辣椒酱的人还是太少，

就算每个吃过的人都帮她宣传，也需要不少时日才能大卖。

为了增加销量，陶华碧起初是提着一篮子辣椒酱到处推销，但是收效甚微，

随后她又想到直接将辣椒酱放到各个饭店和商店里，

有人买再收钱，没人买就退货，结果这个方法真的奏效了。

凭着辣椒酱的口感极佳，”老干妈“的客户由点到面地开始扩散，

陶华碧因此被不少饭店和商店催着上货，

曾经只敢去玻璃厂定几十个玻璃瓶的她，这次一下定了1万个。

就这样，猛增的销量迫使“老干妈”尽快成长，

1997年，陶华碧成立了“贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司”，

员工从当初的40人增长到200人，还逐渐建立起了流水线。

此时的陶华碧已经50岁，尽管她研发的“老干妈”辣椒酱在贵阳当地家喻户晓，

可离销往全国的目标还有些距离，因此她的创业仍任重而道远。

不过，别看陶华碧大字不识，在儿子的指导下，她才勉强学会写自己的名字，

但她管理起公司来却很有一套，最初没有机器，需要纯手工切辣椒时，

不少年轻的员工都忍受不了辣椒刺鼻的气味，切一会儿就不耐烦了。

遇到这种情况，陶华碧不生气，也不批评员工吃不了苦，

而是亲自上手帮他们切辣椒，她边切还边教员工，

切辣椒时要把辣椒想象成苹果，这样切就没那么辣了。

员工看到老板都不嫌辛苦地和他们一起切辣椒，当然不再抱怨，

立刻就恢复了工作的人情，是不是像极了现在的直播行业，

很多公司的CEO都跟员工一起直播，公司士气能不好吗？

除了跟员工同甘共苦之外，陶华碧还特别会关心员工，

看到员工住得太远，不方便上下班，她就为员工提供住宿，还包伙食。

员工如果要去外地出差，她还会亲自送他们出厂，并送上几个她煮的鸡蛋。

有这样体恤员工的老板，再加上生产的辣椒酱深受消费者欢迎，

因此，那几年“老干妈”的发展很快，全国热销的目标已经逐步实现，

到了2000年，“老干妈”公司的产值就达到3亿元，员工也激增到1万人。

04

随着“老干妈”成长为和茅台一样，贵州省的另一个驰名商标，

不少投资人都纷纷找到陶华碧，想要与之合作，甚至还想帮“老干妈”上市。

可陶华碧的主意很正，她认为自己是做食品行业的，

只要为消费者保障好食品的口感和质量，就不用发愁销量，

公司也能赚到钱，至于产品以外的钱，比如说资本市场的那些大钱，

她觉得风险太大，挣得也不踏实，所以她始终坚持一个原则，

那就是“不贷款、不融资、不上市”，因此那些投资人基本都被她赶走了。

可让陶华碧万万想不到的是，她如此不看好资本市场，

但她的大儿子李贵山却对资本市场跃跃欲试，并且很早就开始涉猎了。

可是对于投资这项技术活，他也是个“门外汉”，

他搞投资基本上都是跟朋友起哄，朋友说有个赚钱的项目，

而且稳赚不赔，他就立刻心动，把钱给投进去了。

2005年，他投资了昆明的锦泰大酒店，

这个酒店至今仍经营良好，他应该是赚到钱了。

但资本市场风云变化，尤其是楼市，

2012年，他又跟风投了个叫“云润天阳”的楼盘，

结果这个楼盘成了“烂尾楼”，建了8年都没有交房，

而这个项目自然是让李贵山赔了不少钱，

据说，他还因为欠钱不还，成了“老赖”，

最关键的是，他在投资领域的得失还将“老干妈”拉下水了。

这是为什么呢？原因很简单，因为自2014年之后，

李贵山就已经不单单是陶华碧的儿子了，

他还是“老干妈”的实际控制人，只比他弟弟李妙行少控制2%而已，

所以他的一举一动当然会影响“老干妈”的形象。

除了大儿子李贵山不听陶华碧的话以外，

陶华碧的小儿子李妙行也是一点儿也不让她省心。

2014年，已经67岁的陶华碧宣布退休，接替她的正是小儿子李妙行。

所谓“新官上任三把火”，李妙行一上任就开始了一系列的改革，

但他的改革和创新，却完全背离了母亲陶华碧一直奉行的，

要稳住产品的口感和质量，他上任的第一步就换掉了“老干妈”的原料，

把辣椒酱里一直使用的贵州辣椒，换成口感完全不一样的河南辣椒，

尽管他这么做确实减少了原料成本，却直接导致“老干妈”变味儿了。

因此，前几年，我们总能在网上看到一堆网友在吐槽“老干妈”没有以前好吃，

随即而来的便是，“老干妈”的销量逐年递减。

除此之外，李妙行还将时尚界那套玩法，

用在了明明是食品的“老干妈”身上，

他不好好研究再推出几个新口味的酱料，

反倒是把”老干妈“印在了衣服上，搞起了”老干妈“的潮牌。

05

两个不务正业的儿子，让年近古稀的陶华碧忧心忡忡，

可让她担忧的，远不止着两个不给力的儿子，

还有她不掌管公司之后，“老干妈”遇到的一系列糟心事。

什么2016年，员工泄露“老干妈”的秘方，让公司损失1000多万，

2019年，工厂又遭遇火灾，导致三分之一的产能受损，

这些事情加起来，迫使已经72岁的陶华碧再次出山，

她可不想看着自己辛苦建立起来的企业一点点毁灭掉。

而她再次接管“老干妈”之后，直接针对问题进行改革，

首先她把辣椒重新换成了贵州出产的，

其实，针对大儿子的投资亏损，她也明确表示与“老干妈”无关。

而针对“老干妈”的商标保护，

她则是把市面上与之相似的商标，全都注册了一遍。

在陶华碧的拨乱反正下，“老干妈”的业绩终于开始回暖，

2019年，“老干妈”的销售收入首次突破50亿，

到了2020年，陶华碧还凭借90亿的身家，

入选了《2020新财富500富人榜》，位列第350位。

这些数据都在说明，陶华碧当初的坚持是正确的，

尽管她没读过书，但她深知食品行业要想做得好，

必须老老实实地控制质量和口感，显然，她的两个儿子并不懂。

前段时间，75岁的陶华碧进军直播行业的消息引起了热议，

当网友半信半疑地点开她直播的视频来看以后，

才发现是被人骗了，所谓陶华碧直播卖货，

只是官方直播间为了吸引客流量，

使用了陶华碧之前的采访视频当背景罢了。

经此一事后，我们更加坚信陶华碧绝对是一个良心企业家，

因为她始终坚信产品质量才是提高销量的关键，

从不搞哗众取宠的那一套。

诚如“玻璃大王”曹德旺对企业家的定义那样，

“真正的企业家，他们是具有社会责任，有历史使命感，历史认同感的人。”

陶华碧身上的社会责任感，就是让全国人民吃上品质有保障的辣椒酱，

所以在她没有找到能够遵守这个原则的接班人之前，她只能独自坚守了，

而“老干妈”能恢复原来的盛世，也出自她如今的这份孤独。