卤肉是我们文化的一道传统美食，其味道鲜美，惹得很多人的喜欢，越吃越上瘾，有时候有些人都已经习惯了每顿都要吃上卤肉的习惯，那如果我们想要自己动手做的话，应该怎么下手去做才能好吃呢。
首先我们准备好需要用到的食材，五花肉、蒜、酱油、八角、桂皮、白糖、香叶、料酒、盐，回到家之后我们就可以开始动工了，我们把肉洗干净后切成小块，用锅烧水，水开下切好的五花肉，我们可以加点料酒进去，这样能比较好着去除腥味。
我们把五花肉过一遍水后捞出清洗干净，然后放进高压锅里，把辅料也清洗干净一起放进去，蒜、酱油、八角、桂皮、白糖、香叶，可以加料酒进去，不够的用水代替，直到快要淹没食材就可以。
最后我们开始煮，等到高压锅开始排气的时候我们开始算时间，大约压七八分钟就可以关火了，关火之后我们等待直到没气了在打开，你就能被一股香气直扑而来，那鲜美的味道直接让你越吃越上瘾，如果感觉味道有点淡的话，那么可以自己适当着加点盐。
“旧说天下山，半在黔中青。” 贵州位于我国西南地区，由于地势的原因，在这里能看见很多高山，我国的长江也流经此处，从而造就了这里有山又有水的美丽景色。 不过贵州也不仅仅是景色可人，这…
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨…
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最最正宗的掌中宝是鸡爪或鸭爪掌心的那块脆骨，也有些地方把鸡鸭膝盖关节处的脆骨叫做掌中宝，还有些地方干脆把鸡鸭身上的脆骨统称为掌中宝。 虽然各地掌中宝所指的部位不同，但它们都是鸡或鸭…
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#致敬平凡的你#你有没有闻到一种味道就想起一段往事或者是一段记忆？我有。烈日当空，塑胶跑道的味道让我起了小学时，那段挥汗如雨的时光…… 小学时，因为个子高挑，我被选入学校的训练队。…
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