“小扇引微凉，悠悠夏日长”，夏天是一年中最炎热的季节，也是最让人“受苦”的季节，被人称为“苦夏”，这是因为夏天气温高、湿度大，人体消耗大、容易困乏疲惫、还没什么胃口，尤其是女人，到了夏天吃不好，休息不好，很容易称为别人口中的“黄脸婆”。

爱美是女人的天性，没有哪个女人愿意成为“黄脸婆”，因此“抗衰老”是女人之间永恒的话题，一些护肤品和保健品更是成为了女人的“心头爱”，其实想要看起来气色好，显年轻，除了良好的心态，适量的运动，饮食上也是很重要的，毕竟人体所需的营养都来自食物，今天就跟大家分享夏天女人应该多吃的5种食物，比天天吃保健品强，由内而外散发的美才叫真正的美。

第五种：豆芽

每年到了夏天，我家都会自己发一些豆芽，因为夏天天气热，发豆芽比较快，而且现在外面卖的豆芽基本都是无根豆芽，看起来漂亮，却让人不放心。

豆芽是生活比较常见的小菜，吃起来鲜嫩爽口，受到很多人的喜欢，而且它还含有丰富的维生素、氨基酸、膳食纤维等，多吃对皮肤有好处，而且做法简单，不管是凉拌还是热炒，都好吃。

推荐食谱：【青椒炒豆芽】

1.先把豆芽的根摘掉，如果是外面买的无根豆芽就可以省下这一步，然后清洗干净。

2.把青椒清洗干净切成丝，锅烧热放油，放入青椒先炒一会，让青椒的香味出来。

3.然后把豆芽也倒入锅中，加入盐、鸡精，大火爆炒，豆芽很容易熟，一般爆炒不超过一分钟，七分熟就可以出锅装盘了，这样可以保持豆芽的脆嫩。

第四种：四季豆

四季豆可以说是夏天的“当家菜”，每年到了夏天，我家菜园的四季豆就吃不完。四季豆其颜色翠绿、肉荚肥厚、味道鲜美，营养价值也高，含有丰富的维生素A和维生素C以及蛋白质，经常吃四季豆可以提高皮肤的新陈代谢，现在四季豆价格也是最便宜的时候，女人不妨多吃点。

推荐食谱：【四季豆炒腊肉】

1.分别从四季豆两端折断，把豆筋摘掉，然后折成段，清洗干净备用。

2.锅中放油润锅，放入腊肉煸炒出油脂，再放入青椒爆炒出香味。

3.倒入四季豆翻炒一会，再放入盐、鸡精、味精，加入适量的水，再调味放入蚝油、生抽、胡椒粉，盖上锅盖小火焖8分钟。

4.时间到了以后，揭开锅盖，看四季豆熟透没有，四季豆跟其他青菜不同，一定要煮熟透才行，否则容易中毒，四季豆熟透绵软后，大火收干汤汁即可出锅装盘。

第三种：苋菜

我一直特别喜欢吃红苋菜，因为红苋菜的汁水可以把米饭染成红色，特别漂亮，苋菜有红苋菜和绿苋菜两种，现在市场上以红苋菜最为常见，苋菜有“长寿菜”的美誉，其含有丰富的维生素和钙，而且容易被人体吸收，特别适合老人和生长期的孩子食用，女人多吃对皮肤有好处。

推荐食谱：【上汤苋菜】

1.先把苋菜根部较老的部位摘掉，再把连叶带杆子摘成段，放入水中清洗干净，沥水备用。

2.再剥两个皮蛋切成丁，西红柿半个切成丁，火腿一根切成丁备用。

3.锅烧热放油润锅，先放入皮蛋翻炒一下，再放入西红柿、火腿丁、姜蒜末翻炒一下。

4.当番茄汁炒出来后，放入苋菜翻炒，然后加入上汤，家里正好有鸡汤，我用的是鸡汤，如果没有上汤的可以用清水代替。

5.加入盐、味精、鸡精、胡椒粉，大火煮3分钟，让汤汁和食材充分融合，这样苋菜吃起来更加鲜美可口，而且汤汁泡饭更是一绝。

第二种：苦瓜

俗话说“夏季吃苦，胜似进补”，夏季的天气炎热，又比较干燥，容易引起人的心火，这时可以吃苦来清“心火”，而苦瓜是夏天的应季菜，含有氨基酸、维生素、生物硷、苦味质等营养物质，多吃苦瓜可以清火、增进食欲。苦瓜的做法也有很多，炒、炖、煮、凉拌都可以，进入夏天，不妨多吃点“苦”，安稳度夏。

推荐食谱：【苦瓜炒肉】

1.苦瓜清洗干净，对半切开，把里面的瓜瓤带籽都清理干净，放入盆中，加入食盐翻拌均匀腌制一会，苦瓜汁水出来，可以减少苦味。

2.锅中烧水，水开以后把苦瓜放入锅中过水，过完水把苦瓜放入冷水冲凉，然后挤干水分备用。

3.锅烧热放入油润锅，再放入瘦肉煸炒一会，放入生姜、蒜、红椒翻炒断生，再放入苦瓜，加入盐、鸡精、味精、蚝油大火翻炒。

4.调料翻炒均匀后，即可出锅装盘。

第一种：西红柿

西红柿既是蔬菜，也是水果，在夏季非常受欢迎，不管是直接鲜吃，还是凉拌、热炒、煮汤，都非常爽口，酸甜的味道可以促进人的食欲，西红柿富有维生素A、维生素C、维生素B1、B2以及纤维素、有机酸，吃起来酸甜多汁，既开胃又对皮肤有好处，老少皆宜。

推荐食谱：【西红柿猪肝汤】

1.西红柿清洗干净，然后切成片，再打两个鸡蛋备用。

2.猪肝提前用水浸泡2个小时，把肉质内的血水浸泡出来，可以减少腥味，再把猪肝切好，放入碗中，加入盐、鸡精、生抽、老抽、生粉抓捏均匀，腌制一会。

3.火烧热放油，放入生姜和西红柿炒一下，加入适量水，水开后调入盐、鸡精、味精、胡椒粉、适量白醋，下入猪肝，倒入鸡蛋液，关火。

4.利用锅中的余温把猪肝烫熟，这样猪肝吃起来鲜嫩不老，而且蛋液也会形成漂亮的蛋花，最后出锅倒入汤碗里即可。

水墨话语

进入夏天，女人不想老得太快，记得多吃上面介绍的5种食物，除了饮食，还要规律作息时间，少熬夜，适量运动，保持良好的心态，这样才是女人最好的保养方式，比吃保健品强的多。

以上就是我今天分享的内容，人间烟火，风味长存，关注我，每天为您分享不同的美食知识，今天就分享到这里了，感谢观看。