小王很小的时候，他很喜欢吃席，不管是城市大酒店还是农村的酒席，小王都特别爱吃，因为当时大家的条件其实和现在比区别还是很大的，也就是都比较穷。小王还记得自己的两个舅舅带自己去农村玩的时候当时还都是骑得电动车，而如今两个舅舅也都开起小汽车来了。小时候一年四季是真很难吃上几回大鱼大肉。
所以当时的像是小王这样的小孩子就盼着过节，因为一过节，就是要么去别人家做客，要么家里来客人，可以暂时地玩一玩都是小事，顶顶重要的还是那桌酒席。平时很难在饭桌上看到的菜肴现在都能在那桌席上找到属于它们的踪影，小王每次总是要吃上好几碗，直到吃得肚皮滚圆，再也撑不下了才止住。
如今，大家的生活条件都比以前好多了，但是小王还是喜欢吃席，因为大家热热闹闹地坐在一起，其乐融融，小王就是很喜欢这种氛围。因为和认识的人坐在一起，吃着饭菜，喝上几口小酒，再几个人围着聊聊天，顿时整个人就会感觉都压力消失了，变得十分地轻松。但是在现在，小王还是发现一些和以前相比的区别。
在城市里，大家现在都订的大酒店，吃喝也比以前精致多了，要是说以前就是个大鱼大肉，现在还讲究国外的食材，看来确实是“外来的和尚好念经”。但是现在人们去吃席却都是神色匆匆，吃完席就直接走了，也不像以前还聊聊天，好像来吃席就是为了随礼。酒席的氛围一下子没有之前那样浓了，小王也是很发愁。但是农村的酒席却还是和以往一样，人情味也感觉更旺盛些，所以小王也很爱去这种酒席。这不，小伙就准备去参加亲戚在农村办的酒席了，桌上的五点“惊喜”。也让他流连忘返。
第一点惊喜：红烧肉
红烧肉，在小王小时候没什么肉吃的时候，小王是最喜欢吃这道菜的。这道菜也确实很能缓解人心里那种对肉食的馋欲。猪肉被切成这种大方块，再加上糖色在铁锅里烧着，做出来的红烧肉除了浓厚的肉香还带着甜香。
夹起一大块肉，一口咬下，可以感受到嘴边溅出来的肉汁，那是干而不柴的瘦肉里面的，嘴角也会有着香气四溢的肉油滴下来，那是肥而不腻的肥肉里面的。直到现在，小王也还是爱吃这道红烧肉。
第二点惊喜：清蒸鲈鱼
但凡酒席上，必有鱼。而小王的心头好也就是这道清蒸鲈鱼。第一，鱼肉好吃，但是小王也是深受鱼刺之苦，不过鲈鱼的刺少而且都很大，不需要在嘴里理出来。第二，这道鲈鱼的肉质确实鲜嫩，鱼肉吃在嘴里也没有那种干柴的感觉，只觉得爽口弹牙。清蒸出来的鱼肉也十分鲜美，和浇上去的酱汁相配更是相得益彰。
第三点惊喜：梅菜扣肉
梅菜扣肉在小王眼里那是和红烧肉一样地位的猪肉菜肴了。梅干菜本身就十分下饭，而且加上烧出来的猪肉的肉汁，光是这点汁水就能让小王干上几大碗饭。更不要说烧的皮酥肉烂的猪肉片了。大片的上好猪五花，咬在嘴里一下子就散开，吃起来确实美得很！
第四点惊喜：国康1935
小王是个无肉不欢的，但是平时他本身也爱喝两口。这瓶酒液确实是投其所好，小王就爱喝这种酱酒。小王喝酒也多，其实这酱酒倒不是他看来包装，而是打开瓶盖的那一瞬间闻出来了这股酱香味。这酒的香气非常浓厚，即使是喝了不少酒的小王也觉得这酒确实不错。
而且这酒喝起来的口感也好，一口喝到嘴里，就生怕这酒会提前滑进肚子里，这酒确实润滑，而且此酒的喝起来也可以感觉到酒体很是丰满，味道爽滑，入口甘甜，但是余香不断，喉咙里还会有酱香在游荡着。
第五点惊喜：西凤酒
再喝过了第一款酒后，小王的手又向着第二瓶酒伸了过去，这款酒也很不错，酒香十分浓醇，而起还可以闻到淡淡的花果香，喝起来的时候所有的香味聚合在一起，变成了一种奇异的焦香。酒体喝起来也很不错，入口甜润，而起味道十分干净，只能喝到醇正的酒味，回味也是悠长，并且可以感觉到酒的那种独特的绵软之感。
一场酒席吃下来，小王既体会到了农村酒席还存在着的那种浓浓的人气味，也吃到了很多美味佳肴，更是喝到了两瓶好酒，这场酒席的水平也确实很高，确实称得上是宾主尽欢了。
好了，这篇关于农村酒席的文章就分享到这里了，您喜欢这酒席上的酒菜吗？不妨在评论区留下您的感受哦。
