俗话说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”
在现在的认知中，一天吃三顿是正常的，少一顿都不行，但其实在古时候，老百姓往往只能吃两顿。男人早早起床下地干活，女人在家收拾家务做饭，然后大概九十点钟才能吃上早饭，第二顿在下傍晚十分，然后天一黑就睡觉。
在那个社会，只有上流阶层才能享受三餐或四餐，因为他们的夜生活比较晚，还有奴仆伺候，而平民百姓缺衣断食，生活拮据，少吃一顿是一顿。发展到现代，人们大多是吃三顿，加班的人晚上还会来顿宵夜。
一面是饥饿的肚子，一面是臃肿的身材，始终难以平衡，那么，从健康角度来看，到底是吃好，还是不吃好？哪一种危害更大？
古人一天吃两顿，很少有胃病，现代人一天吃三顿，为何却胃病高发？
古人早餐重在要吃饱，即便是普遍老百姓，也会食用比较扛饿的粗粮，等到晚餐也是如此。睡得早起得也早，睡着后身体消耗减少，所以不会感觉饿，而且每天都是吃两顿，形成稳定规律，肠胃已经适应。总之，按照他们的生活作息，吃两顿是比较合理的。
而现代人大部分吃三顿，但是大家存在的问题却很多，例如吃得不规律，早晨经常不吃早餐，晚餐则要看加不加班，如果加班的话也会很迟才吃，这就导致前一天晚餐和第二天早餐间隔时间太长，午餐和晚餐间隔时间太长。
胃部排空时间过久，会影响胆汁排泄，最终形成结石，肠胃时而过饱时而饥饿，久而久之就会引发慢性胃病。再从社会角度来说，虽然现在科技和工业发展飞快，但是生活压力也增大了，还有各种难缠的病菌，在压力和病菌的双重打压下，胃部生病的风险也会升高。
睡前吃宵夜VS饿肚子睡觉，哪一种危害更大？纠结的人不妨看看
经常吃宵夜的人可能遇到的问题
消化不良、血脂升高、营养过剩、失眠、大脑细胞受损、发福
身体在活动中，食物可以更好地消耗，而晚上大部分时间都是坐着、躺着，食物消化很慢，尤其是脂类、糖分，分解起来很慢，会让机体营养过剩，血脂水平升高。胃部在分解食物的时候，没有时间修复黏膜，一旦食物过多胰液排出不畅，就可能诱发胰腺炎。
碰到好吃的宵夜，总是忍不住多吃两口，吃饱喝足后只想躺着歇一歇，这样吃下去很难不胖。有的人熬夜明明是为了学习、工作，但是宵夜吃完后却会犯困，记忆力也下降很多。这是因为血液流向发生了变化，肠胃多而脑组织少，在这种缺血环境中脑细胞容易受损。
饿肚子睡觉的人，也会遇到几个麻烦
诱发胃病、饿得睡不着、心情烦躁、早餐摄入过多
听到咕噜响声说明肚子很饿了，放任不管黏膜会被胃液灼烧疼痛，尤其是有胃病的人，更不能忍着不吃。自己可以算一算，距离上一顿进餐有没有超过10小时，若是已经超过时间，还是尽快补充一点食物。
在饥饿状态下很难入睡，还会觉得心情烦躁，第二天醒来都心情不好，而且会为了弥补昨晚的空缺，拼命进食高热量的食物。
对比来看，还是吃宵夜的危害比较大。吃也不行，不吃也不行，到底该咋办？难道宵夜一口都不能吃了吗？
错！重点是看你选择哪些食物，健康的食物吃一些，对身体影响不大。
你可以选择这些：
米面或谷物，可以吃一小碗面条或杂粮粥，也可以来两片吐司，搭配蜂蜜水或牛奶。米面容易消化，一般半小时后就不会感觉撑，不会影响睡觉，或者干脆吃七分饱，然后喝几口水。也可以选择香蕉、苹果、猕猴桃、火龙果等水果，甜美多汁又清爽，还能补充维生素，放松神经和肌肉。
总之，要选择很快就能消化的，又比较清淡的食物，不要看着网上的美食流口水，忍不住点炸鸡、烧烤、酸辣粉、炸串，这些食物油盐糖比较多，而且热量高，一吃就容易撑。
老胃病患者，晚饭应该怎么吃？
有胃病的人不能饿，如果当天工作比较忙，没有时间好好吃饭，可以先吃点饼干、牛奶、小面包垫垫肚子，工作一结束就迅速进餐，至少让进食时间和睡眠时间间隔两小时。
吃饭要有干有稀，如果选择吃包子，应该搭配稀粥，如果吃的是面条，最好选择汤面，炸酱面、炒面不要选，油太多。尽量自己在家做，外面的餐馆细菌太多，感染胃部会加重胃病。吃饭速度慢一点，尤其是硬食、生蔬，慢慢咀嚼在口中焐热然后再吃下去，不会伤害肠胃。
咱们应该和古人学习，晚上早点睡觉，这样就不存在吃宵夜的问题，如果总是睡得太晚，就算夜宵吃得很健康，时间长了也容易发胖。所以大家要注意一下，合理安排作息时间，提高工作和学习效率。
参考资料：
[1]「睡前吃宵夜」和「饿肚子睡觉」，哪个危害更大？·生命时报.2022-08-04
[2]如何吃出健康？古人饮食观带来启示.金陵晚报.2020-04-14
[3]“老胃病”吃饭要干稀搭配·全国党媒信息公共平台.2022-06-14
