脾胃弱,百病生!长夏调理脾胃吃这些,全家的胃口都越来越好

即使立秋已过,但立秋起至秋分期间大部分地区气温仍酷热,于是立秋起至秋分前这段日子被称之为“长夏”。

摆脱不了高温天气,有不少读者和小编说自己时常出现食欲不振的症状。

小编提醒:胃口不好不要以为吃酸辣的食物可以开胃,这样容易刺激肠胃并且治标不治本!下面教大家几个度夏食疗方,一起远离苦夏~


芦根绿豆粥

配方:绿豆50克,新鲜芦根、粳米各100克。

做法:芦根切短,加水煎煮半小时后取出渣,加入绿豆、粳米同煮,直至绿豆煮烂为止,加盐适量即可食用。喜欢吃甜的加点糖也可以。

功效:清热养胃,消暑解渴。


麦冬黄瓜凉拌菜

配方:麦冬10克,开洋(指腌制晒干后的虾仁干)或虾皮、虾米30克,黄瓜250克。

做法:麦冬(最好选优质精制的饮片)事先用温水泡一下取出,加适量水烧开,将其涨开,水留着;黄瓜依个人喜好切片或段或条,三样东西放一起,少量的水放进去,放入香油、醋、糖或少许辣椒酱等,拌匀,做成凉菜。

功效:清热消暑,开胃,美容。


枸杞茄子黑鱼(乌鲤)丁

配方:茄子250克,黑鱼500克,枸杞子15 20克。

做法:茄子加油煸炒一下,黑鱼去骨切成小粒状,加入料酒、盐、味精、芡粉拌匀,用油煸炒备用,枸杞子先用温水浸泡。锅中放少许油,放入茄子、鱼丁混合炒匀,起锅前5分钟放入枸杞子。

功效:健脾开胃,助运利湿,补肝益肾。


党参茯苓白术鲫鱼汤

配方:鲫鱼1条(约250克),党参、茯苓、白术各10克,甘草3克。

做法:鲫鱼去鳞去内脏洗净,锅中放油将鲫鱼两面略煎,加入料酒、葱姜,入适量水煮沸,放党参、茯苓、白术、甘草等同煮,加入调味品(可适当加入胡椒粉调味)。

功效:健脾益气,燥湿养胃。

注:富含蛋白质的食物光吃汤不吃肉,是不补的。因为蛋白质到一定温度后凝固了,很难溶入水中,水中最多只有50%,不吃肉营养很浪费,因此食用此汤时应连鱼肉一起吃。


从中医的角度来看,这个季节的食欲不振是气阴两虚和暑湿困脾所致的。

夏季气候炎热,人易出现气阴两虚的症状,表现为神疲倦怠、乏力嗜睡、眩晕多汗、心烦口渴、纳呆体瘦。舌胖有齿痕、苔薄、脉细弱等。

长夏季节天暑下迫,地湿上蒸,湿气最易伤脾土,脾胃运化功能就容易下降,表现为纳食减少、胃脘满闷、大便溏泻、恶心欲吐、肢体困倦,舌苔厚腻,脉缓等。

可见食欲不振并不是可忽视的小问题,它会给你带来一个体验感极差的夏天。

所以改善长夏食欲不振的症状非常有必要,看了惟益君的度夏食疗方,快点回家试一试吧,谨记夏天“吃辣不如吃酸苦、喝冷不如吃凉”哦~

本期内容就到此为止啦,如果有什么疑问,欢迎在评论区留言!

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