蛋清
热水煮鸡蛋会不会煮爆？热水煮鸡蛋需要多长时间最好？
煮鸡蛋很多人纠结是热水还是冷水好，其实，煮鸡蛋没那么多讲究，热水冷水皆可。只是，鸡蛋热水下锅，蛋壳容易破，如果想吃到完整的鸡蛋，最好还是冷水下锅。下面，就快和天天生活网一起了解相关…
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识别假鸡蛋的方法「科学辨别假鸡蛋的特征」
鸡蛋，是我们日常生活中都很喜欢的一种食物，而且，无论是做家常菜，还是做其他的一些小吃美食，都会经常用到鸡蛋。鸡蛋烹饪方法简单，用途也很多，比如说做蛋糕，做蛋挞等等，同时鸡蛋的营养成…
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蛋底虾壳披萨的做法
今天做的这道菜，是用鲜虾壳、虾脑这些以往被丢掉的东西，经调味、上浆后，大火油炸，炸的虾壳酥脆如纸，然后浇蛋液打底，入口软嫩香滑，绝对好吃的停不了口。 一、用料 主料：虾…
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微波炉烤蛋糕的温度和时间（微波炉蛋糕的制作方法）
没有烤箱，又想体验做蛋糕的快感，怎么解决呢？尝试用微波炉制作美味的蛋糕也是不错的选择。天下美食多到眼花缭乱，只有你想不到，没有你做不到的，学习使人进步，勤快并将所想付诸行动，能让你…
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蛋清可以做什么食物（蛋清能做什么简单甜点）
2个蛋清加1勺面粉，不用打发拌匀就能烤，一口一个嘎嘣脆，太香了 玩烘焙的人都知道鸡蛋在烘焙料理中起着重要的作用。鸡蛋可分为蛋清和蛋黄，其中蛋清占2/3,蛋黄占1/3，蛋清中主要含有…