甲鱼

乌龟别称金龟、草龟、泥龟和山龟等，我国各地几乎均有乌龟分布，但以长江中下游各省的产量较高;广西各地也都有出产，尤以桂东南、桂南等地数量较多;国外主要分布于日本和朝鲜。乌龟是一种营养…

小时候常吃的5种河鲜，现在正在逐渐消失，如果有幸遇见，别错过！ 当一个成年人回忆起他的童年时代，总有些眷怀往事的情绪。每个人的童年都是独一无二的，我的童年也一样。那时候，生活条件比…

皮蛋瘦肉粥是用皮蛋和瘦肉熬煮成的粥，也可以在里面加些青菜、香菇等蔬菜，属于咸粥的一种。我们经常在外面买的皮蛋瘦肉粥非常好喝，并且营养价值也比较高，很多朋友也买回来食材可以自己在家制…

江鲜在厨房使用比较广泛，而烹制江鲜的诀窍，每位师傅也有所不同。比如有的师傅，会熬制一款秘制油，赋予江鲜浓郁的风味。 本期，两位师傅将在这里，为大家分享一些做江鲜的心得，大家看看，是…

甲鱼是深受人们喜爱的一种食物，不仅鲜美可口而且营养价值极为丰富，具有滋阴凉血、补肾健骨等多重功效。但是宰杀甲鱼确实难倒了许多人，甲鱼的宰杀是需要掌握一定的方法，只有学会了正确的宰杀…

红烧甲鱼 甲鱼兰溪人习惯称鳖，在20世纪60年代之前，甲鱼并不是什么高档原料，那时都是野生甲鱼，可是价格却低于肉价，甲鱼黑不溜秋其貌不扬，本身也没鲜味，因此不受喜欢，就是在饮食业也…

甲鱼汤: 滋阴壮阳，补肾、清热解毒、健脾健胃等作用，可治虚劳盗汗、阴虚阳亢、腰膝酸痛、久病、小儿惊痫、妇女闭经、难产等症…… 用料 甲鱼（鳖） 1只 红枣 6个 香菇 少许 生姜 …

客观的讲，湖北省发展经济所需要的各种要素，在全国各省、市、区都有比较优势。过去有句话叫无工不富，无农不稳，无商不活，湖北省的农、工、商有着非常优越的条件。 湖北的农业有着先天的自然…